Chef de Cuisine

Entreprise Anonyme; Lausanne; In loco; CHF 64.000 - 90.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Entreprise Anonyme recherche un professionnel expérimenté pour assurer l'élaboration des menus et le service du petit-déjeuner au dîner dans le canton de Vaud (Lausanne/Coppet).

Vous aurez aussi la gestion des achats, devrez être organisé, fiable et flexible, et accepter des déplacements en France (Côte d'Azur) environ 2,5 mois par an.

Competenze

• Formation hôtelière et expérience minimum 5 ans.
• Bonne présentation, fiable et rigoureux.
• Très bon sens de l’organisation, dynamique et autonome.
• Flexible, facilité d'adaptation et ponctuel.
• Disponible pour déplacement en France (Côte d'Azur), environ 2.5 mois par an en plusieurs fois.
• Connaissances en cuisine italienne et asiatique (un plus).

Mansioni

• Elaboration des menus.
• Service petit-déjeuner, dejeuner, diner.
• Achat.

Conoscenze

Service en salle

Gestion des achats

Organisation

Ponctuel

Dynamique

Formazione

Formation hôtelière

Descrizione del lavoro

À propos de l'entreprise:

L'identité de l'entreprise reste confidentielle. Cette opportunité est proposée à titre exceptionnel aux entreprises suisses clientes de JobCloud, à condition qu'elles puissent démontrer à JobCloud l'existence d'un besoin légitime de confidentialité (par exemple, pour des raisons organisationnelles ou stratégiques). Dans ce cas, le nom de l'entreprise n'apparaît pas dans l'offre d'emploi. L'entreprise est seule responsable du processus de recrutement et du respect de la réglementation en matière de protection des données. Elle révèle, à sa seule discrétion, son identité au cours du processus de recrutement.

Votre travail :

• Elaboration des menus.
• Service petit-dejeuner, dejeuner, diner.
• Achat.

Votre profil :

• Formation hôtelière et expérience minimum 5 ans.
• Bonne présentation, fiable et rigoureux.
• Très bon sens de l’organisation, dynamique et autonome.
• Flexible, facilité d'adaptation et ponctuel.
• Disponible pour déplacement en France (côte d'azur), environ 2.5 mois par an en plusieurs fois.
• Connaissances en cuisine italienne et asiatique (un plus).

Nous vous proposons :

• Un travail sur du long terme avec un salaire en correspondance avec la législation en vigueur (CCNT) et les exigences des employeurs.
• Horaires : Continus.
• Type de contrat : Fixe
• Entrée en fonction : À convenir
• Lieu de travail : Canton de vaud (Coppet-Lausanne)