Boulanger

Boulangerie Industrielle SA (BISA); Genf; On-site; CHF 39,000 - 50,000; Full time

Job summary

La Boulangerie Industrielle SA (BISA) à Genève recherche un boulanger(H/F) expérimenté pour intégrer son atelier. Vous assumerez la confection, le pétrissage, la cuisson et la finition des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les standards de qualité.

Le poste exige au moins 2 ans d'expérience et propose un horaire nocturne de 18h à 3h. Un diplôme en boulangerie est un plus et vous ferez preuve d'initiative et d'une bonne gestion des priorités.

Qualifications

• Confection, pétrissage, cuisson et finition des produits.
• Gestion des matières premières.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité en boulangerie.

Responsibilities

• Confection, pétrissage, cuisson et finition des produits.
• Gestion des matières premières.
• Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité.
• Horaires de travail nocturnes: 18h-3h.

Skills

Confection de pains

Pétrissage

Cuisson

Gestion des matières premières

Hygiène et sécurité

Esprit d'initiative

Education

Formation/diplôme en boulangerie

Job description

La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de distribution alimentaire, les détaillants et les collectivités, les hôtels restaurants présents sur différents cantons suisses.

Nous recherchons des Boulangers (H/F) pour Genève

Boulanger

• Confection, pétrissage, cuisson et finition des produitsProduction de pains, spéciaux, viennoiseries, produits salés....
• Gestion des matières premières
• Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité
• Expérience de plus de 2 ans à un poste similaire
• Formation, diplôme en boulangerie un plus
• Esprit d'initiative et très bonne gestion des priorités

Le poste est à pourvoir de suite. Horaire 18h-3h.