Boulanger(se) Nuit – Pains, Viennoiseries & Pâtisseries
Boulangerie Industrielle SA (BISA)
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Résumé du poste
La Boulangerie Industrielle SA (BISA) à Genève recherche un boulanger(H/F) expérimenté pour intégrer son atelier. Vous assumerez la confection, le pétrissage, la cuisson et la finition des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les standards de qualité.
Le poste exige au moins 2 ans d'expérience et propose un horaire nocturne de 18h à 3h. Un diplôme en boulangerie est un plus et vous ferez preuve d'initiative et d'une bonne gestion des priorités.
Qualifications
- Confection, pétrissage, cuisson et finition des produits.
- Gestion des matières premières.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité en boulangerie.
Responsabilités
- Confection, pétrissage, cuisson et finition des produits.
- Gestion des matières premières.
- Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité.
- Horaires de travail nocturnes: 18h-3h.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Boulangerie Industrielle SA (BISA) à Genève recherche un boulanger(H/F) expérimenté pour intégrer son atelier. Vous assumerez la confection, le pétrissage, la cuisson et la finition des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les standards de qualité.
Le poste exige au moins 2 ans d'expérience et propose un horaire nocturne de 18h à 3h. Un diplôme en boulangerie est un plus et vous ferez preuve d'initiative et d'une bonne gestion des priorités.
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