Betriebsleiterin / Betriebsleiter Perron bleu (70 % - 80 %)

Blaues Kreuz Bern - Solothurn - Freiburg; Biel; Vor Ort; CHF 60.000 - 100.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Sinnstiftende Führungsaufgabe

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Blaues Kreuz Bern-Solothurn-Freiburg sucht eine/n Betriebsleiterin/Betriebsleiter Perron bleu (70 % - 80 %) in Biel für die Leitung des Betriebs und des Treffpunkts.

Sie verantworten Budget, Servicequalität, Personalführung und die Integration der Arbeitsintegration, arbeiten eng mit dem Team zusammen und gestalten die Weiterentwicklung aktiv mit.

Qualifikationen

• Ausbildung und/oder Berufserfahrung in der Gastronomie
• Berufserfahrung in der Arbeitsagogik von Vorteil
• Belastbarkeit und Ruhe auch bei Wandel
• Empathie und Durchsetzungsvermögen im Umgang mit Mitarbeitenden und Teilnehmenden
• Kommunikationsstärke – offen & transparent
• Flexibilität und Pragmatismus in Neuausrichtung
• Führungserfahrung von Vorteil

Aufgaben

• Führung des Betriebes gemäss Vorgaben inklusive Budgetverantwortung
• Operative Leitung des täglichen Gastronomiebetriebs (Bistro/Restaurant) mit hoher Service- und Produktqualität
• Verantwortung für den Treffpunkt und Weiterentwicklung des Angebots
• Fachliche und persönliche Führung des Teams sowie Förderung der Mitarbeitenden
• Hauptverantwortung für HACCP-Selbstkontrollkonzept
• Mitverantwortung für Integration, Qualitätssicherung und Bezugspersonenarbeit
• Leitung des Tagesgeschäfts
• Unterstützung in der Küche inkl. Anleitung der Klientinnen und Klienten
• Vernetzungs- und Öffentlichkeitsarbeit sowie administrative Aufgaben
• Strategische Weiterentwicklung

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Arbeitsagogik

Belastbarkeit

Empathie

Kommunikationsstärke

Führungserfahrung

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Blaue Kreuz Bern-Solothurn-Freiburg ist die führende Fachorganisation für Suchtfragen mit den Arbeitsbereichen Prävention + Gesundheitsförderung, Beratung + Therapie sowie Integration + Betriebe. Mit rund 90 Mitarbeitenden und 260 Freiwilligen an 13 Standorten setzen wir vielfältige Angebote um, die durch Leistungsaufträge der Kantone sowie durch Spenden und Beiträge von Institutionen und Privatpersonen finanziert werden. Wir sind politisch und konfessionell unabhängig.

Das Perron bleu in Biel ist ein etablierter, alkoholfreier Treffpunkt, der als lebendiger sozialer Begegnungsort dient und wertvolle Plätze zur sozialen und beruflichen Integration bietet.

Wir befinden uns in einer spannenden Phase der Neuausrichtung. Neben der schrittweise Weiterentwicklung hin zu einer verstärkten betriebswirtschaftlichen Führung steht mittelfristig auch die Überprüfung der räumlichen und konzeptionellen Ausrichtung an. Dabei können Sie aktiv Impulse einbringen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine/einen

Betriebsleiterin / Betriebsleiter Perron bleu (70 % - 80 %)

Arbeitspensum 70 % - 80 %

Tätigkeitsbereich

• Führung des Betriebes gemäss Vorgaben und Grundlagen inklusive Budgetverantwortung

• Operative Leitung: Verantwortung für den täglichen Gastronomiebetrieb (Bistro/Restaurant) sowie Sicherstellung einer hohen Service- und Produktqualität

• Verantwortung für den Treffpunkt: Weiterentwicklung und Durchführung des Treffpunktangebotes

• Fachliche und persönliche Führung des Teams sowie gezielte Förderung der Mitarbeitenden

• Hauptverantwortung für das Selbstkontrollkonzept (HACCP)

• Mitverantwortung für die Integration inklusive Qualitätssicherung (QuaTheDA:2020) und Bezugspersonenarbeit

• Leitung des Tagesgeschäfts

• Unterstützung in der Küche inklusive Anleitung und Förderung der Klientinnen und Klienten

• Vernetzungs- und Öffentlichkeitsarbeit sowie administrative und organisatorische Aufgaben

• Strategische Weiterentwicklung

Anforderungsprofil

• Ausbildung und/oder Berufserfahrung in der Gastronomie

• Berufserfahrung in der Arbeitsagogik von Vorteil

• Belastbarkeit und Ruhe: Sie strahlen auch in Zeiten des Wandels Stabilität und Sicherheit aus und geben dem Team Orientierung.

• Empathie und Durchsetzungsvermögen: Sie pflegen einen wertschätzenden und zugleich klaren Umgang mit den Mitarbeitenden und Teilnehmenden der Arbeitsintegration.

• Kommunikationsstärke: Sie kommunizieren offen, transparent und auf Augenhöhe, sowohl intern im Team als auch gegenüber der Geschäftsleitung.

• Flexibilität und Pragmatismus: Sie verfügen über die Fähigkeit, pragmatische Lösungen zu finden, da sich der Treffpunkt in einer Phase der Überbrückung und Neuausrichtung befindet.

• Führungserfahrung von Vorteil

Wir bieten

• Eine sinnstiftende Führungsaufgabe in einem Betrieb mit sozialem Auftrag

• Raum für Kreativität, Eigeninitiative und Mitgestaltung in einem innovativen Betrieb

• Ein engagiertes und humorvolles Team sowie eine von Unterstützung und Wertschätzung geprägte Kultur

• Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen der Funktion

• Einen zentrumsnahen Arbeitsort