Betriebsassistent*in / Chef de Service (inkl. Bankettleitung)

Jobup; Bern; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

30% réduction consommations

Prime vitalité

Journées Remimag

Assurance accident 100%

Avantages d’achat

Voyage de direction

Job summary

Le restaurant toi et moi, appartenant au groupe Remimag, recherche un Assistant(e) de direction / Chef de service pour Bern, près de la gare. Vous dirigerez l’équipe de service et banquet, gérerez les réservations et assurerez les clôtures journalières et mensuelles.

Formation hôtellerie-restauration ou équivalent exigée; expérience administrative appréciée. Avantages Remimag et salle privatisable pour événements vous attendent.

Qualifications

• Expérience administrative souhaitée dans l’hôtellerie-restauration.
• Éditer et suivre les commandes, inventaires et agendas.
• Rigueur, organisation et sens du service client.

Responsibilities

• Représentation du directeur en son absence et soutien à l’équipe service et banquet.
• Direction et supervision des équipes, gestions des réservations et inventaires.
• Clôtures journalières/mensuelles et suivi des heures via JobDone.
• Gestion des commandes, stocks et responsabilités finales.

Skills

Organisation

Communication

Autonomie

Sens des responsabilités

Education

Formation hôtellerie-restauration ou équivalent

Job description

Devenez partie prenante d’une success story culinaire !

En tant que Assistant(e) de direction / Chef de service (y compris gestion des banquets), vous serez à partir de février 2027 ou selon accord un membre précieux de notre équipe Toi composée de 33 personnes et travaillerez au sein d’une équipe de 14 personnes.

Le restaurant toi et moi est situé juste à côté de la gare de Berne. Ce lieu de rencontre populaire peut accueillir environ 80 convives et est complété par un lounge de 20 places ainsi qu’une cour intérieure spacieuse. La cuisine combine des plats traditionnels et copieux avec la légèreté méditerranéenne - frais, de saison et avec des produits régionaux. Pour des occasions spéciales, des salles rustiques pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes ainsi que la cave voûtée historique pour jusqu’à 30 convives sont disponibles.

Assistant(e) de direction / Chef de service (y compris gestion des banquets)

Votre journée chez nous :

• Représentation du directeur en son absence
• Direction et soutien de l’équipe de service / équipe banquet
• Clôtures journalières et mensuelles y compris inventaires
• Gestion des commandes, contrôles et gestion des stocks
• Prise en charge de la responsabilité finale
• Gestion des réservations
• Soigneuse tenue du suivi des heures de travail dans le système JobDone
• Participation active aux opérations quotidiennes

Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :

• Formation achevée dans l’hôtellerie-restauration, école hôtelière en Suisse ou diplôme commercial avec expérience en restauration
• Expérience dans le domaine administratif
• Manières soignées et grand sens des responsabilités
• Personnalité attentive et communicative
• Méthode de travail précise et autonome

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Le restaurant toi et moi fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne depuis plus de 40 ans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :

• 30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag - pour vous et jusqu’à trois accompagnants
• Prime vitalité : Deux fois par an, nous récompensons la santé et l’engagement
• Journées Remimag : À partir de la troisième année d’emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
• Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour
• Avantages d’achat : Profitez de prix exclusifs sur le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore
• Voyage de direction

Sarah Pinske [phone]