Ausbildung Diätköchin mit eidg. FA (w/m) 80%

Kinderspital Zürich - Eleonorenstiftung; Zürich; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kinderspital Zürich sucht eine/n Köchin/Koch EFZ mit mindestens zwei Jahren Berufserfahrung, die/der patientengerechte Kost nach Cook & Chill zubereitet. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen und nutzen das Sanalogic-Menüsystem.

Zu den Aufgaben gehören Bestellungen, Hygienedokumentation und Nachweisdokumentation. Sie arbeiten selbständig, zuverlässig und kreativ im Team, tragen zur Versorgung unserer Patientinnen und Patienten bei und bringen Interesse an diätetischen

Qualifikationen

• Köchin/Koch EFZ mit mindestens zwei Jahren Berufserfahrung.
• Interesse an diätetischen Fragen und medizinischen Ernährungsthemen.
• Selbstständig, zuverlässig und teamfähig; zielstrebig und kreativ.

Aufgaben

• Verpflegung nach Cook & Chill Verfahren sicherstellen.
• Diäten und Patientenwunschkost zubereiten.
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege.
• Mit Menüwahlsystem Sanalogic arbeiten.
• Warenbestellung, Hygienekonzept umsetzen und Nachweise dokumentieren.

Kenntnisse

Diätetische Kenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Kreativität

Ausbildung

Koch EFZ

Tools

Sanalogic

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Du gewährleistest eine zeitgemässe und patientengerechte Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren.
• Du breitest individuell verordnete Diäten und Patientenwunschkost zu.
• Die Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung und der Pflege wird von dir gewährleistet.
• Du arbeitest mit dem Menüwahlsystem Sanalogic.
• Die Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzeptes und Dokumentation der Nachweise gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

Dein Profil

• Du bist Köchin/Koch EFZ und verfügst bei der Prüfungsanmeldung über mindestens zwei Jahre einschlägige Berufserfahrung.
• Dein Interesse für diätetisches Wissen, Ernährungsfragen und medizinische Themen im Zusammenhang mit der Ernährung zeichnet dich aus.
• Du arbeitest selbständig, zuverlässig und gerne im Team.
• Zudem zeichnest du dich durch deine Zielstrebigkeit und Kreativität aus.

Curdin Baggio
Küchenchef
[phone]

Arbeitgeber Kinderspital Zürich

Das Kinderspital Zürich ist mit rund 3'000 Mitarbeitenden das grösste Universitäts-Kinderspital der Schweiz und eines der führenden Zentren für Kinder- und Jugendmedizin in Europa. Das Grösste am "Kispi" aber sind die Kleinen: Biszu 100'000 Patientinnen und Patienten werden jährlich versorgt, in 47 Fachbereichen tun wir alles zu ihrem Wohl. Nicht nur modernste Geräte und höchste Qualität in der Behandlung werden am Kispi gross geschrieben, sondern auch ein gutes Gespür für Zwischenmenschliches. Neben dem gesamten kindermedizinischen und kinder-chirurgischen Spektrum bietet das Kinderspital auch ein einzigartiges Rehabilitationszentrum und ein Forschungszentrum.