Ausbildung Diätköchin mit eidg. FA 80%

Kinderspital Zürich; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kinderspital Zürich sucht eine/n Köchin/Koch EFZ zur Sicherstellung einer zeitgemäßen, patientengerechten Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren. Sie bräuen diätetische Speisen gemäß Plan und arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen.

Sie arbeiten eigenständig, zuverlässig und gerne im Team, bringen Kreativität und Zielstrebigkeit mit und nutzen das Menüwahlsystem Sanalogic im täglichen Betrieb.

Qualifikationen

• EFZ als Köchin/Koch, mindestens zwei Jahre einschlägige Berufserfahrung
• Interesse an diätetischem Wissen, Ernährungsfragen und medizinischen Themen im Zusammenhang mit der Ernährung
• Du arbeitest selbständig, zuverlässig und gerne im Team

Aufgaben

• Gewährleisten einer zeitgemäßen, patientengerechten Verpflegung nach Cook & Chill
• Individuelle Diäten und Patientenwunschkost zuverarbeiten
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege sicherstellen
• Arbeit mit dem Menüwahlsystem Sanalogic
• Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzepts und Dokumentation der Nachweise

Kenntnisse

Selbständig arbeiten

Zuverlässigkeit

Teamarbeit

Ausbildung

Köchin/Koch EFZ

Jobbeschreibung

Arbeitgeber Kinderspital Zürich

Das Kinderspital Zürich ist mit rund 3'000 Mitarbeitenden das grösste Universitäts-Kinderspital der Schweiz und eines der führenden Zentren für Kinder- und Jugendmedizin in Europa. Das Grösste am "Kispi" aber sind die Kleinen: Bis zu 100'000 Patientinnen und Patienten werden jährlich versorgt, in 47 Fachbereichen tun wir alles zu ihrem Wohl. Nicht nur modernste Geräte und höchste Qualität in der Behandlung werden am Kispi gross geschrieben, sondern auch ein gutes Gespür für Zwischenmenschliches. Neben dem gesamten kindermedizinischen und kinder-chirurgischen Spektrum bietet das Kinderspital auch ein einzigartiges Rehabilitationszentrum und ein Forschungszentrum.

Deine Aufgaben

• Du gewährleistest eine zeitgemässe und patientengerechte Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren.
• Du breitest individuell verordnete Diäten und Patientenwunschkost zu.
• Die Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung und der Pflege wird von dir gewährleistet.
• Du arbeitest mit dem Menüwahlsystem Sanalogic.
• Die Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzeptes und Dokumentation der Nachweise gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

Dein Profil

• Du bist Köchin/Koch EFZ und verfügst bei der Prüfungsanmeldung über mindestens zwei Jahre einschlägige Berufserfahrung.
• Dein Interesse für diätetisches Wissen, Ernährungsfragen und medizinische Themen im Zusammenhang mit der Ernährung zeichnet dich aus.
• Du arbeitest selbständig, zuverlässig und gerne im Team.
• Zudem zeichnest du dich durch deine Zielstrebigkeit und Kreativität aus.

Curdin Baggio
Küchenchef
[phone]

Kinderspital Zürich
Lenggstrasse 30
8008 Zürich