Assistente Responsabile Ristorante – Vino & Eventi

Boutique Hotel Elisabetta & Ristorante Al Braciere; Ronco sopra Ascona; On-site; CHF 35,000 - 52,000; Part time

Benefits offered by this job

Terrazza sul lago

Piccola squadra familiare

Riposo fisso lunedì e martedì

Sede di lavoro Ronco sopra Ascona

Job summary

Boutique Hotel Elisabetta & Ristorante Al Braciere cerca un Responsabile della ristorazione per gestire sala e team, supportando il restaurant manager. Sarai responsabile di eventi, gestione ordini e carta vini, oltre a consigliare gli ospiti sui vini durante il servizio.

Contratto stagionale dall'1 marzo 2027 al 31 ottobre 2027, 80%, turno fisso con riposo lunedì e martedì. Sede a Ronco sopra Ascona, Lago di Lugano, CCNL vigente.

Qualifications

• Formazione o forte interesse per il vino.
• Esperienza nel servizio in ristoranti di livello e nell'organizzazione di eventi.
• Ottime capacità organizzative e autonomia.

Responsibilities

• Sosterrà il restaurant manager nella gestione della sala e del team di servizio.
• Gestione degli eventi dalla pianificazione all’esecuzione.
• Occuparsi degli ordini e della carta dei vini; consigliare gli ospiti sui vini durante il servizio.

Skills

Formazione sommelier

Esperienza nel servizio ristoranti di…

Organizzazione eventi

Education

Diploma PET federale svizzero o equivalente

Job description

Boutique Hotel Elisabetta & Ristorante Al Braciere cerca un Responsabile della ristorazione per gestire sala e team, supportando il restaurant manager. Sarai responsabile di eventi, gestione ordini e carta vini, oltre a consigliare gli ospiti sui vini durante il servizio.

Contratto stagionale dall'1 marzo 2027 al 31 ottobre 2027, 80%, turno fisso con riposo lunedì e martedì. Sede a Ronco sopra Ascona, Lago di Lugano, CCNL vigente.