Chef de service

Albergo Ascovilla; Ascona; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

L'Albergo Ascovilla di Ascona è alla ricerca di un Responsabile di ristorazione. Il ruolo richiede la guida di un team di sette collaboratori, la pianificazione dei tavoli e la gestione del servizio colazione, mezza pensione e à la carte, oltre al controllo di cassa e incassi.

Si valuta una candidatura con AFC, esperienza in hotel 4–5 stelle, ottima conoscenza del tedesco e italiano, e basi di francese e inglese. Offriamo una posizione a tempo pieno, con lavoro su turni e sede a Ascona.

Qualifications

• Attestato AFC o equivalente richiesto.
• Esperienza pregressa in alberghi 4–5 stelle.
• Buona conoscenza del tedesco e italiano; conoscenze di francese e inglese base.

Responsibilities

• Guidare un team di 7 collaboratori.
• Gestire la pianificazione dei tavoli e i servizi breakfast, mezza pensione e à la carte.
• Gestire piscina e bar ristorante, incluse fatturazione e incassi.
• Chiusura giornaliera della cassa e controllo stock bibite.
• Turni, inclusi domeniche e festivi.

Skills

Leadership

Team management

Pianificazione tavoli

Servizio alberghiero

Education

AFC Swiss Federal VET Diploma or equivalente

Job description

Chef de service

Albergo Ascovilla Vacant since : 19.10.2026 Number of jobs : 1 6612 Ascona (TI) 100% From 15.03.2027 Until 31.10.2027 Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Responsabile di ristorazione (professione segnalata)

Mansioni:

• guidare un team di 7 collaboratori
• pianificazione dei tavoli
• servizio della prima colazione, mezza pensione e à la carte
• servizio piscina e bar ristorante con fatturazione ed incasso
• chiusura giornaliera della cassa
• controllo e comanda dello stock bibite

Requisiti:

• attestato federale di capacità AFC
• esperienza pregressa in alberghi di 4 e 5 stelle
• buona capacità di comunicazione in tedesco e italiano
• conoscenza di base della lingua francese ed inglese
• licenza di condurre cat.B

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Ascona
• occupazione al 100%
• impiego dal 15.03.2027, a tempo determinato al 31.10.2027
• lavoro a turni compreso domeniche e festivi, da concordare
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione

• Work location 6612 Ascona (TI)
• Workload 100%
• Employment start 15.03.2027
• Employment duration 31.10.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification unskilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• French Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
• Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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