Assistant Restaurant Manager - Lakeside Dining & Service

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.

Zürich

Vor Ort

CHF 78.000 - 110.000

Vollzeit

Vor 4 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Fringe Benefits

Klimaneutraler Betrieb

10,5 Feiertage statt 6

Arbeitsplatz am Zürichsee

Zusammenfassung

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. sucht eine/n Assistant Restaurant Manager (w/m/d) zur operativen Führung des Service und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste.

In dieser Position arbeiten Sie eng mit dem Restaurant Manager zusammen. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung EFZ, mehrjährige gehobene Gastronomieerfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Führungsqualitäten mit.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ)
Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Teamfähigkeit und Führungsqualitäten

Aufgaben

Verarbeiten von Reservierungen, Verkauf und Koordination von Gruppenanlässen
Persönliche Beratung und Betreuung der Gäste mit proaktivem Verkauf
Sicherstellen der Gästezufriedenheit und Reklamationsmanagement
Lagerbewirtschaftung, auch bei Non-Food Artikeln
Koordination und Kommunikation zwischen Service und Küche
Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
Schulungen organisieren, durchführen und überprüfen

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kassensysteme

MS Office

Sprachen (Deutsch/Englisch)

Ausbildung

EFZ Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann EFZ

Tools

Gastrofix/Lightspeed

Jobbeschreibung

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