Assistant Restaurant Manager Barchetta 80-100% (all genders)

Living Circle Group; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 115,000; Full time

Benefits offered by this job

ZVV-Bonuspass für Mobilität

Einkaufsrabatte

Persönliche Geschenke

Friends & Family Rate

Freier Tag rund um den Geburtstag

Job summary

Eine führende Hospitality-Gruppe in der Schweiz sucht einen Assistant Restaurant Manager für die Barchetta in Zürich. In dieser zentralen Rolle unterstützen Sie die operative Leitung und tragen zur Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts bei. Zu Ihren Aufgaben gehören die Teamführung und -entwicklung sowie enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Management. Ideale Kandidaten haben Erfahrung in der Gastronomie, sprechen Deutsch und Englisch und zeigen eine klare Hands-on-Mentalität.

Qualifications

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch.
• Fähigkeit zur Teamführung und Motivation.

Responsibilities

• Operative Führung der Barchetta im Herzen von Zürich.
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts.
• Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 45 Mitarbeitenden.
• Budget- und Inventarthemen unterstützen.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und relevanten Schnittstellen.
• Sicherstellung hoher Servicequalität und Einhaltung von Standards.
• Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben sowie kostenbewusstes Arbeiten.

Skills

Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie

Gästebetreuung

Struktur

Qualitätssicherung

Hände-on-Mentalität

Verkaufsflair

Job description

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

BENEFITS

• 🚉 ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
• 🛍 Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
• 🎁 Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
• 🤎 Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
• 🎂 Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar

WAS DICH ERWARTET

In dieser Position übernimmst du als Assistant Restaurant Manager eine zentrale Rolle in der operativen Führung der Barchetta im Herzen von Zürich. Du unterstützt die Leitung im Tagesgeschäft und stellst gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf für Stadtzürcher Gäste sowie internationale Hotelgäste sicher. In den Sommermonaten bist du zusätzlich im Betrieb des Rooftops The Nest sowie der Piazza Terrasse eingebunden.

• Unterstützung in der operativen Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
• Mitverantwortung für die Planung, Steuerung und Weiterentwicklung der Serviceabläufe
• Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 45 Mitarbeitenden
• Mithilfe bei der Personaleinsatzplanung sowie Unterstützung bei Budget- und Inventarthemen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und relevanten Schnittstellen
• Sicherstellung einer konstant hohen Servicequalität und der Einhaltung von Standards
• Verantwortung für die Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben sowie ein kostenbewusstes Arbeiten

ÜBER DICH

• Du verfügst über Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Du bist Gastgeberpersönlichkeit mit klarer Hands-on-Mentalität
• Du denkst unternehmerisch, handelst lösungsorientiert und bleibst professionell
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch
• Struktur, Qualität, Organisation und Service sind für dich selbstverständlich
• Verkaufsflair und Freude im Gästekontakt runden dein Profil ab