Aide Cuisine Hôtel 4* CDI – Buffets & Avantages

Fairmont Hotels & Resorts; Montreux; Sur place; CHF 39 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement selon disponibilité

Repas inclus quotidiennement

Réductions locales et avantages Accor/

Tarifs préférentiels dans le portfolio

Résumé du poste

Fairmont Le Montreux Palace recrute un aide de cuisine pour assurer la préparation des mets et le service au sein de la cantine du personnel, avec contact direct avec tous les collaborateurs de l’hôtel. Vous contribuerez à l’excellence culinaire et au bon fonctionnement des services.

Votre expérience en cuisine et votre connaissance des normes HACCP seront essentielles pour maintenir des standards élevés et une ambiance de travail agréable dans un établissement 4+/5* emblématique sur les rives

Qualifications

• Maîtrise du français est indispensable.
• Expérience en cuisine ou garçon d’office est un atout.
• Expérience en hôtel 4* ou 5* est un atout.
• Respect strict des règles d’hygiène HACCP.
• Être responsable et fiable.
• Capacité à travailler seul et en équipe.
• Horaires flexibles et disponibilité requises.
• Bonne présentation et esprit soigné.

Responsabilités

• Participer au service et à la découpe des mets lors des buffets et cocktails.
• Aider à la mise en place des buffets et à leur débarrassage.
• Nettoyer le petit et le gros matériel de cuisine et les plans de cuisson.
• Veiller à la propreté des zones de travail et au respect des normes HACCP.
• Assurer l’accueil chaleureux des collaborateurs au Polyglotte et dans les cuisines.
• Collaborer avec l’équipe pour garantir des expériences culinaires mémorables.

Connaissances

Langue française

Expérience cuisine

Hôtels 4*/5*

HACCP

Responsable et fiable

Travail en autonomie et en équipe

Flexibilité des horaires

Bonne présentation

Description du poste

Fairmont Le Montreux Palace recrute un aide de cuisine pour assurer la préparation des mets et le service au sein de la cantine du personnel, avec contact direct avec tous les collaborateurs de l’hôtel. Vous contribuerez à l’excellence culinaire et au bon fonctionnement des services.

Votre expérience en cuisine et votre connaissance des normes HACCP seront essentielles pour maintenir des standards élevés et une ambiance de travail agréable dans un établissement 4+/5* emblématique sur les rives