Commis de Cuisine – Déjeuner/Dîner, Horaires Planifiables

tristar Hotels; Meyrin; On-site; CHF 39,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Congés généreux

Atmosphère de travail agréable

Horaires planifiables

Rémunération des heures supérieures

Réductions Accor hotels

Job summary

Le Mercure Geneva Airport, hôtel 4 étoiles du groupe tristar Hotels, recherche un Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous assurerez la mise en place et la préparation des déjeuners, dîners et buffets, et participerez à la conception du menu.

Autonome et attentif, vous garantirez un fonctionnement opérationnel fluide, veillerez au respect des normes HACCP et favoriserez une ambiance de travail agréable et motivante.

Qualifications

• Respect des normes HACCP et propreté de la cuisine.
• Préparation des plats à la carte et des buffets.
• Participation à la conception du menu et à l'élaboration des plats.

Responsibilities

• Préparation et suivi des plats pour le déjeuner, le dîner et le buffet petit-déjeuner.
• Préparation des plats à la carte, des buffets et des menus.
• Travail autonome et contribution à un déroulement opérationnel efficace.
• Assurer une communication fluide entre tous les secteurs de l'hôtel.
• Respect des normes HACCP et propreté du poste.
• Participation à la conception du menu.

Job description

Le Mercure Geneva Airport, hôtel 4 étoiles du groupe tristar Hotels, recherche un Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous assurerez la mise en place et la préparation des déjeuners, dîners et buffets, et participerez à la conception du menu.

Autonome et attentif, vous garantirez un fonctionnement opérationnel fluide, veillerez au respect des normes HACCP et favoriserez une ambiance de travail agréable et motivante.