Superviseur/superviseure - restauration rapide

A&W Food Services of Canada Inc.; Huntsville; On-site; CAD 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement disponible

40 heures par semaine

Job summary

A&W Food Services of Canada Inc. à Huntsville recrute un superviseur de restaurant pour diriger les activités du personnel de cuisine et de service, et assurer le respect des horaires et des procédures.

Vous assurerez la formation du personnel sur les tâches, l’hygiène et les normes de sécurité, tout en veillant à la qualité du service et au contrôle des coûts. Travail permanent en restaurant, horaires réguliers.

Qualifications

• Certificat ou diplôme requis.
• Expérience de 2 à moins de 3 ans.
• Langue de travail: Anglais.

Responsibilities

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail.
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine.
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité.
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité.
• Préparer le budget et évaluer les coûts.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Rédiger et soumettre des rapports.
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux.
• Établir les horaires de travail.

Skills

Attitude orientée client

Esprit d'équipe

Flexibilité

Gestion du temps

Communication

Education

Certificat ou diplôme

Job description

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Autres avantages

• Stationnement disponible
• Heures de travail: 40 heures par semaine