Superviseur F&B Hôtel – Service d'Exception & Opérations

Rimap Hospitality; Montreal; On-site; CAD 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurances collective

REER collectif

Télémédecine

Stationnement intérieur

Grandir rapidement au sein de RIMAP (5

Hilton/IHG/Marriott affiliations

Avantages Hilton pour employés (nuitée

50% sur nourriture dans restaurants

30% rabais Opus

Job summary

Rimap Hospitality recherche un superviseur nourriture et boissons pour assurer les opérations quotidiennes sur tous les points de service (restaurant, banquets, service aux chambres et Café). Vous veillerez au respect des standards de service et contribuerez à une expérience client mémorable.

Vous avez une expérience en restauration à haut volume, un diplôme en gestion hôtelière ou équivalent, et une connaissance des outils (POS).

Qualifications

• Expérience préalable de superviseur de la restauration à haut volume (2 ans minimum).
• Expérience dans le milieu hôtelier, idéalement en milieu syndiqué.
• Diplôme en gestion hôtelière ou restauration ou équivalent.
• Certification MAPAQ (un atout).
• Maîtrise outils informatiques (POS) et connaissance des standards de service.
• Savoir mobiliser et inspirer l'équipe pour maintenir la satisfaction client.
• Capacité à travailler sous pression et gérer plusieurs priorités.
• Excellentes aptitudes à communiquer en français et en anglais.

Responsibilities

• S’assurer du bon déroulement des opérations quotidiennes dans tous les points de service : restaurant, banquets, du service aux chambres et comptoir Café;
• Veiller au respect des standards et normes de service que l’établissement met en place, et ce, sur une base journalière;
• Connaître parfaitement l’ensemble de nos produits : menus, vins, alcools et spiritueux;
• Assurer une expérience client mémorable et en conformité avec les standards RIMAP et du franchiseur, tout en contribuant à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle;
• Gérer les situations particulières avec les invités de façon proactive, empathique et professionnelle;

Skills

Supervision restauration haut volume

Gestion d'équipe

Communication bilingue FR/EN

Orientation service client

Adaptabilité et organisation

Education

Diplôme en gestion hôtelière ou restauration

MAPAQ certification (atout)

Tools

POS

Job description

Rimap Hospitality recherche un superviseur nourriture et boissons pour assurer les opérations quotidiennes sur tous les points de service (restaurant, banquets, service aux chambres et Café). Vous veillerez au respect des standards de service et contribuerez à une expérience client mémorable.

Vous avez une expérience en restauration à haut volume, un diplôme en gestion hôtelière ou équivalent, et une connaissance des outils (POS).