Sous-chef(fe) - occasionnel

COGIR Immobilier; Pointe-aux-Anglais; On-site; CAD 33,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

Programme de référencement

Uniforme fourni

Repas gratuit en salle à manger

Stationnement gratuit

Programme d'aide aux employés

Vacances

Approche humaine de gestion

Des défis stimulants

Horaire stable

Équipe accueillante et soudée

Job summary

COGIR Immobilier recherche un(e) sous-chef pour notre résidence, poste permanent à temps partiel. Horaire: jour, de 10 h à 19 h.

Salaire: 24 CAD/h à 26 CAD/h. Vous collaborerez avec l'équipe cuisine, contribuerez à la planification des menus et superviserez le personnel. Le poste exige une certification MAPAQ et un DEP en cuisine, avec 3 à 5 ans d'expérience en restauration de gros volumes.

Qualifications

• Exigence MAPAQ certifié.
• DEP en cuisine d'établissement ou équivalent exigé.
• 3 à 5 années d'expérience en restauration de gros volumes.
• Connaissances de base en informatique.
• Bonne communication.

Responsibilities

• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour un bon travail d'équipe.
• Participer à la planification et au montage des menus en respectant le budget.
• Préparer les repas tout en supervisant le personnel en cuisine.
• Participer au dressage et au nettoyage de l'équipement.
• Assurer le respect des règles de sécurité, d'hygiène et de salubrité.

Skills

Bon esprit d'équipe

Bonne communication

Education

MAPAQ certification

DEP en cuisine d'établissement

Job description

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour

DESCRIPTION DU POSTE:

Nous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef pour notre résidence.
Poste occasionnel, de jour (10h à 19h)
salaire : 24$/h à 26$/h

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
• Participer au montage des assiettes
• Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Bon joueur d'équipe
• Certification de formation de la MAPAQ
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
• Connaissances de base en informatique
• Bonne communication

LES AVANTAGES:

• Programme de référencement
• Uniforme fourni
• Repas gratuit en salle à manger
• Stationnement gratuit
• Salaire à discuter
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Approche humaine de gestion
• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Horaire stable
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI:

Permanent: temps partiel

L'HORAIRE DE TRAVAIL:

Jour