Sous-chef

Le Groupe Maurice; Canada; On-site; CAD 55,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas à prix réduit

Rabais corporatifs

Prime de référencement

REER avec contribution employeur

Job summary

Le Groupe Maurice recrute un sous-chef pour sa résidence de Québec, afin de soutenir le chef et d’assurer la préparation quotidienne des repas dans un cadre résidentiel. Poste à temps plein, horaires de jour et soir, du mardi au samedi, dans une équipe dévouée et dynamique.

Le candidat idéal possède un DEP en cuisine et au moins 2 ans d’expérience. Engagement envers la propreté, esprit d’équipe et leadership sont clés pour contribuer à notre mission sociale et offrir des repas de qualité au sein

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation équivalente exigé.
• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.
• Esprit d'équipe fort et loyauté.

Responsibilities

• Soutenir le chef dans la préparation des repas quotidiens.
• Réaliser les recettes et les mises en place selon les procédures.
• Veiller à la salubrité et au respect des règles.
• Effectuer la rotation des produits pour assurer la fraîcheur.
• Appliquer les normes de sécurité en tout temps.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et salubrité

Réalisation des plats

Education

DEP en cuisine

Job description

Sous-chef

Permanent– 36 heures/semaine
Résidence Gibraltar–Québec

On a besoin de toi en résidence!

On considère que pour travailler auprès d’humains, il faut ÊTRE HUMAIN, d’abord et avant tout !

Si on te dit qu’après avoir goûté à l’ambiance de travail au Groupe Maurice, tu ne voudras plus repartir, tu nous croirais ?

Le Groupe Maurice a donc besoin de ton aide en tant que sous-chef pour venir compléter son département de l’alimentation.

Dans ce poste, ton rôle est important ; ton expertise sera reconnue parce qu’essentielle à la complémentarité de notre équipe.

De plus, tu auras l’occasion d’apprendre et de développer de nouvelle habileté si tu le souhaites.

Viens enrichir ta carrière avec nous!

Détails du poste:

• Poste à temps plein de jour et soir.

• Horaire de 7h à 19h du mardi au samedi

Tes principales responsabilités :

• Soutenir le chef dans la préparation des repas quotidiens.

• Réaliser les recettes et effectuer les mises en place selon les procédures établies.

• Veiller à la salubrité, au respect des règles et à la bonne organisation des espaces.

• Effectuer la rotation des produits pour assurer la fraîcheur.

• Appliquer les normes de sécurité en tout temps.

Ce que tu apportes :

• DEP en cuisine ou formation équivalente.

• Minimum deux (2) an d’expérience en cuisine.

• Esprit d’équipe fort, loyauté et volonté de soutenir ton chef et tes collègues.

• Engagement envers la propreté.

Ce que nous t’offrons :

• Programme de reconnaissance des employés.

• Programme d’assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et assurances voyages.*

• Programme d’aide aux employés.

• Prime de référencement.

• Repas à prix réduit et rabais corporatifs.

• Prime de 4%.

• REER avec contribution de l’employeur (jusqu’à 3 %).

En plus de…

• Un environnement de travail respectueux, dynamique et valorisant.

• Une gestion qui favorise l’autonomie, la confiance et le leadership.

• Une occasion unique de contribuer à des projets innovants et à fort impact social, en lien avec notre mission.

• Un accès à des projets stratégiques et à des possibilités concrètes de développement professionnel.