Sous-chef de cuisine

La Cage Brasserie Sportive; Saint-Hyacinthe; On-site; CAD 54,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuits pendant les quarts

3 semaines de vacances et congés férié

Bonification trimestrielle selon les1/

Job summary

La Cage Brasserie Sportive à Saint-Hyacinthe cherche un sous-chef expérimenté capable de superviser les opérations de cuisine et d’encadrer une équipe durant les services achalandés. Vous participerez à la préparation, à la mise en place et au service, tout en recrutant et formant votre équipe.

Le poste exige une expérience significative et une passion pour les produits frais et locaux. Disponibilités jour/soir/weekends et un DEP en cuisine constituent des atouts importants.

Qualifications

• Expérience en cuisine avec au moins 3 ans, supervision exigée.
• Bonne résistance à la pression et sens de l’organisation.
• Goût pour les produits frais et locaux.
• Disponibilité jour, soir et fins de semaine.
• DEP en cuisine professionnelle est un atout.

Responsibilities

• Superviser les opérations de la cuisine et assurer le bon déroulement des services.
• Coopérer avec l'équipe pendant les périodes d'affluence.
• Participer à la préparation, mise en place et service.
• Recruter, former et motiver l'équipe.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Assister le Chef dans les objectifs de coût et satisfaction client.

Skills

Leadership

Esprit d’équipe

Gestion du stress

Organisation

Disponibilite jours soirs week-ends

Education

DEP cuisine professionnelle

Job description

Prêt à prendre les commandes de la cuisine ?

Tu as de l'expérience en cuisine et tu es prêt à passer au prochain niveau ? Tu veux plus de responsabilités, une vraie équipe et un environnement où tu peux évoluer ?

À La Cage Saint-Hyacinthe, on cherche un Sous-chef qui aime le rythme, le travail d'équipe et les gros services. Quelqu'un qui sait garder son calme quand ca roule, qui aime coacher son équipe et qui veut avoir une réel impact sur les opérations.

TON RÔLE SUR LA GLACE

• Superviser les opérations de la cuisine et assurer le bon déroulement des services ;
• Coordonner et soutenir l'équipe de cuisine pendant les périodes de fort achalandage ;
• Participer activement à la préparation, à la mise en place et au service ;
• Embaucher, former, motiver et épauler ton équipe, pour que chaque service soit un match sans faute ;
• Assurer le respect des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité en tout temps ;
• Participer à quelques tâches administratives tel que l'inventaire, la gestion des horaires et des commandes ;
• Collaborer avec le Chef pour l’atteinte des objectifs de coûts, de performance et de satisfaction client.

PROFIL DU JOUEUR RECHERCHÉ

• Leadership naturel et esprit d’équipe ;
• Solide expérience en cuisine (minimum 3 ans), dont au moins 1 an dans un rôle de supervision ;
• Bonne résistance à la pression et sens de l’organisation ;
• Passion pour les produits frais, locaux et la cuisine bien exécutée ;
• Disponibilité de jour, soir et fin de semaine ;
• DEP en cuisine professionnelle : un avantage numérique !
• Salaire annuel compétitif à partir de 60.000$ & Bonification trimestrielle selon l'atteinte des objectifs ;
• 3 semaines de vacances et congés fériés payés ;
• Repas gratuits pendant tes quarts de travail ;
• Formations à l’Académie Cage ;
• Rabais sur forfait cellulaire et sur les assurances auto et habitation ;
• Régime volontaire d’épargne retraite et assurance collective (incluant le dentiste !) ;
• Programme d’aide aux employés ;
• Et surtout… une ambiance de feu et des possibilités d’avancement dans la grande famille Cage!

Prêt à prendre les commandes de la cuisine et à mener ton équipe vers la victoire?

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

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