Sous-chef de cuisine - La Cage Beauport

Groupe Grandio; Quebec; On-site; CAD 54,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuits pendant les quarts de服务

3 semaines de vacances et congés féri

Job summary

La Cage Beauport recherche un Sous-chef expérimenté pour diriger la cuisine et la ligne de production, assurer la qualité et l’exécution des plats, et encadrer l’équipe. Vous collaborerez avec le Chef pour atteindre les objectifs de coûts et de satisfaction client, gérerez les plannings et les commandes, et garantirez le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité en toutes circonstances.

Vous serez un leader motivant, capable d’inspirer une équipe et de maintenir un rythme soutenu lors

Qualifications

• Leadership naturel et esprit d’équipe.
• Solide expérience en cuisine (3+ ans), dont au moins 1 an en supervision.
• Bonne résistance à la pression et sens de l’organisation.
• Passion pour les produits frais et la cuisine bien exécutée.
• Disponibilité de jour, soir et fin de semaine.
• DEP en cuisine professionnelle: un avantage.

Responsibilities

• Superviser les opérations de la cuisine et de la ligne de production.
• Veiller à la qualité, la constance et la présentation des plats selon les standards.
• Participer à la mise en place, à la préparation et à l’exécution des services.
• Embaucher, former, motiver et épauler l’équipe.
• Assurer le respect des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
• Participer à des tâches administratives comme inventaire, horaires et commandes.
• Collaborer avec le Chef pour atteindre les objectifs de coûts, de performance et de satisfaction client.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Cuisine professionnelle

Gestion du stress

Organisation

Disponibilité

Expérience supervision

Education

DEP en cuisine professionnelle

Job description

Un match à chaque service, une équipe à diriger, une passion à partager : bienvenue dans la ligue des grands

À La Cage Beauport, on ne cherche pas seulement un cuisinier d’expérience : on recrute un vrai joueur stratégique, prêt à diriger la ligne et à inspirer son équipe match après match.

TON RÔLE SUR LA GLACE

• Superviser les opérations de la cuisine et de la ligne de production, avec la rigueur d’un coach derrière le banc ;
• Veiller à la qualité, la constance et la présentation des plats selon les standards Cage ;
• Participer à la mise en place, à la préparation et à l’exécution des services ;
• Embaucher, former, motiver et épauler ton équipe, pour que chaque service soit un match sans faute ;
• Assurer le respect des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité en tout temps ;
• Participer à quelques tâches administratives tel que l'inventaire, la gestion des horaires et des commandes ;
• Collaborer avec le Chef pour l’atteinte des objectifs de coûts, de performance et de satisfaction client.

PROFIL DU JOUEUR RECHERCHÉ

• Leadership naturel et esprit d’équipe ;
• Solide expérience en cuisine (minimum 3 ans), dont au moins 1 an dans un rôle de supervision ;
• Bonne résistance à la pression et sens de l’organisation ;
• Passion pour les produits frais, locaux et la cuisine bien exécutée ;
• Disponibilité de jour, soir et fin de semaine ;
• DEP en cuisine professionnelle : un avantage numérique !
• Salaire annuel compétitif & Bonification trimestrielle selon l'atteinte des opbjectifs ;
• 3 semaines de vacances et congés fériés payés ;
• Repas gratuits pendant tes quarts de travail ;
• Formations à l’Académie Cage ;
• Rabais sur forfait cellulaire et sur les assurances auto et habitation ;
• Régime volontaire d’épargne retraite et assurance collective (incluant le dentiste !) ;
• Programme d’aide aux employés ;
• Et surtout… une ambiance de feu et des possibilités d’avancement dans la grande famille Cage!

Prêt à prendre les commandes de la cuisine et à mener ton équipe vers la victoire?

SousChef #Cuisine#gestionnaire2025 #AmbianceCage #gestionnaire2026

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.