Sous-chef

La Cage Brasserie Sportive; Estrie; On-site; CAD 49,500 - 60,500; Full time

Benefits offered by this job

Salaire compétitif

3 semaines de vacances

Assurance collective

RVER

Repas gratuits

Académie Cage formation

Rabais assurances

Job summary

La Cage Brasserie Sportive au Québec recherche un Sous-chef dynamique pour épauler ses équipes dans plusieurs établissements de la région. Vous dirigerez les brigades, garantirez la qualité et participerez à la planification et aux commandes.

Ce poste offre des perspectives d'avancement, un salaire compétitif dès 55 000$ par an et des avantages variés, avec une forte culture de restauration et de travail d'équipe.

Qualifications

• Leadership naturel et capacité à encadrer une brigade.
• Résistance au stress et organisation exigées en cuisine.
• Souci du détail et respect des standards de qualité.
• Bonne gestion d’équipe et collaboration avec les Chefs.

Responsibilities

• Diriger et former les brigades pour chaque service.
• Assurer qualité, constance et conformité des plats.
• Participer à la mise en place, à la gestion des inventaires, aux horaires et aux commandes.
• Maintenir un environnement de travail sûr et salubre.
• Travailler en étroite collaboration avec les Chefs pour performance et rentabilité.

Skills

Leadership

Gestion du stress

Organisation

Travail d'équipe

Disponibilité horaire

Education

DEP en cuisine professionnelle

Job description

Un territoire à performer. Plusieurs cuisines à faire gagner. Une brigade à inspirer.

Tu as l’esprit stratégique d’un meneur de jeu et une solide expérience en cuisine ? La Cage Rive-Sud est à la recherche d’un Sous-chef dynamique et inspirant pour épauler ses équipes dans plusieurs établissements de la région.

Si tu cherches un rôle stimulant qui bouge et qui offre de vraies perspectives d'avancement, ce poste est fait pour toi !

VOS RESPONSABILITÉS SUR LE TERRAIN

• Leadership et encadrement : Mener, motiver et former les brigades pour s'assurer que chaque service se déroule sans faille.


• Excellence opérationnelle : Assurer la qualité, la constance et la conformité des plats selon les standards de La Cage.


• Gestion proactive : Participer activement à la mise en place, à la gestion des inventaires, aux horaires et aux commandes.


• Sécurité et salubrité : Maintenir un environnement de travail irréprochable et sécuritaire en tout temps.


• Travail d'équipe : Collaborer étroitement avec les Chefs pour atteindre les objectifs de performance et de rentabilité.

LE PROFIL IDÉAL

• Expérience : Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 1 an dans un rôle de supervision.


• Formation : DEP en cuisine professionnelle (un atout considérable).


• Aptitudes : Leadership naturel, excellente résistance au stress, sens aigu de l'organisation et passion marquée pour la restauration.


• Disponibilités : Flexibilité pour travailler de jour, de soir et les fins de semaine.

CE QUE NOUS OFFRONS

• Rémunération compétitive : Salaire de base à partir de 55 000$ par an, complété par des bonifications trimestrielles basées sur l'atteinte des objectifs.


• Vacances et congés : 3 semaines de vacances et congés fériés payés.


• Santé et sécurité financière : Assurance collective complète (incluant les soins dentaires) payée à 50% par l'employeur, et un régime volontaire d’épargne‑retraite (RVER).


• Avantages gourmands et pratiques : Repas gratuits durant tes quarts de travail, formation continue via l’Académie Cage, et programme d’aide aux employés.


• Rabais exclusifs : Réductions sur les forfaits cellulaires ainsi que sur les assurances auto et habitation.

Prêt à prendre les commandes de la cuisine et à mener ton équipe vers la victoire?

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

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