Sous-chef - La Cage Saint-Hyacinthe

Groupe Grandio; Saint-Hyacinthe; On-site; CAD 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

3 semaines de vacances

Repas gratuits pendant les quarts

Formations à l’Académie Cage

Rabais sur assurances auto & médicale

Régime d’épargne retraite

Programme d’aide aux employés

Ambiance de feu et perspective d’avanc

Avancement dans la grande famille Cage

Job summary

La Cage Saint-Hyacinthe recherche un Sous-Chef/gestionnaire pour diriger la cuisine et la ligne de production, assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards Cage, et encadrer l’équipe.

Disponibilité jour/soir et week-ends. DEP cuisine professionnelle est un atout. Salaire annuel compétitif avec bonification trimestrielle et avantages.

Qualifications

• Chef ou gestionnaire en cuisine avec expérience minimale demandée.
• Leadership et capacité à diriger une équipe en restauration.
• Bonne gestion des flux et respect des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Superviser les opérations de cuisine et ligne de production.
• Veiller à la qualité, constance et présentation des plats.
• Participer à la mise en place, préparation et exécution des services.
• Embaucher, former, motiver et épauler l’équipe.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et sécurité.
• Gérer inventaire, horaires et commandes.
• Collaborer avec le Chef sur coûts, performance et satisfaction client.

Skills

Leadership naturel

Esprit d'équipe

Supervision

Gestion de cuisine

Formation d'équipe

Motivation d'équipe

Rigueur organisation

Disponibilité jour

Disponibilité soir

Disponibilité week-ends

Education

DEP cuisine professionnelle

Job description

Un match à chaque service, une équipe à diriger, une passion à partager :bienvenue dans la ligue des grands

À La Cage Saint-Hyacinthe, on ne cherche pas seulement un cuisinier d’expérience :on recrute un vrai joueur stratégique, prêt à diriger la ligne et à inspirer son équipe match après match.

TON RÔLE SUR LA GLACE

• Superviser les opérations de la cuisine et de la ligne de production, avec la rigueur d’un coach derrière le banc ;
• Veiller à la qualité, la constance et la présentation des plats selon les standards Cage ;
• Participer à la mise en place, à la préparation et à l’exécution des services ;
• Embaucher, former, motiver et épauler ton équipe, pour que chaque service soit un match sans faute ;
• Assurer le respect des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité en tout temps ;
• Participer à quelques tâches administratives tel que l'inventaire, la gestion des horaires et des commandes ;
• Collaborer avec le Chef pour l’atteinte des objectifs de coûts, de performance et de satisfaction client.

PROFIL DU JOUEUR RECHERCHÉ

• Leadership naturel et esprit d’équipe ;
• Solide expérience en cuisine (minimum 3 ans), dont au moins 1 an dans un rôle de supervision ;
• Bonne résistance à la pression et sens de l’organisation ;
• Passion pour les produits frais, locaux et la cuisine bien exécutée ;
• Disponibilité de jour, soir et fin de semaine ;
• DEP en cuisine professionnelle : un avantage numérique !
• Salaire annuel compétitif & Bonification trimestrielle selon l'atteinte des opbjectifs ;
• 3 semaines de vacances et congés fériés payés ;
• Repas gratuits pendant tes quarts de travail ;
• Formations à l’Académie Cage ;
• Rabais sur forfait cellulaire et sur les assurances auto et habitation ;
• Régime volontaire d’épargne retraite et assurance collective (incluant le dentiste !) ;
• Programme d’aide aux employés ;
• Et surtout… une ambiance de feu et des possibilités d’avancement dans la grande famille Cage!

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

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