Sous Chef

District 22 Groupe Alimentaire Inc.; Westmount; On-site; CAD 32,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance collective (soins médicaux &

Job summary

District 22 Groupe Alimentaire Inc. recherche un Sous-Chef à temps plein à Westmount, QC, pour rejoindre sa brigade et collaborer étroitement avec le Chef afin d’offrir des repas de haute qualité et maintenir une cuisine efficace.

Le candidat idéal possède au moins 2 ans d’expérience en restauration, une excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène, ainsi qu’un leadership fiable en cuisine. Assurance collective et VRSP sont offerts.

Qualifications

• Au moins 2 ans d’expérience en restauration ou en cuisine professionnelle.
• Connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire.
• Capacité à diriger et rester organisé dans un environnement animé.

Responsibilities

• Coordonner et préparer un volume élevé de repas chaque jour.
• Superviser et soutenir la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus.
• Suivre l’inventaire et passer les commandes de fournitures si nécessaire.
• Maintenir les normes de sécurité et d’hygiène conformément aux règlements de l’industrie.
• Utiliser la caisse et traiter les paiements des clients.

Skills

Cuisine professionnelle

Leadership en cuisine

Hygiène et salubrité

Organisation

Gestion d'équipe

Tools

Caisse

Job description

Sous-Chef – 23,00 $ CA – 25,00 $ CA de l’heure + Avantages (35 à 40 heures par semaine) –Westmount, QC- H3Y 3H6

Le rôle

Nous recherchons un(e) Sous-Chef à temps plein pour rejoindre notre brigade au sein de District 22 Groupe Alimentaire Inc. à Montréal, QC. Vous jouerez un rôle clé dans nos opérations quotidiennes, en collaboration étroite avec le Chef afin d’offrir des repas de haute qualité et de maintenir une cuisine efficace.

Responsabilités principales:

• Coordonner et préparer un volume élevé de repas chaque jour
• Superviser et soutenir la préparation, la cuisson et le dressage des plats
• Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus
• Suivre l’inventaire et passer les commandes de fournitures si nécessaire
• Maintenir les normes de sécurité et d’hygiène conformément aux règlements de l’industrie
• Utiliser la caisse et traiter les paiements des clients

L’entreprise

District 22 Groupe Alimentaire Inc. est une entreprise de cafétéria et de services alimentaires en pleine croissance, axée sur les ingrédients frais, l’efficacité des opérations culinaires et la livraison de repas de qualité. Nous sommes fiers de créer un environnement de travail où chaque membre de l’équipe se sent soutenu, valorisé et encouragé à évoluer.

• Une assurance collective (soins médicaux et dentaires)
• Un régime volontaire d'épargne-retraite (VRSP)
• 35 à 40 heures de travail par semaine

Le profil recherché

Nous recherchons une personne qui apporte :

• Au moins 2 ans d’expérience en restauration ou en cuisine professionnelle
• Une solide connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques
• Une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Une approche pratique, fiable et axée sur le leadership en cuisine
• La capacité à rester organisé(e) et concentré(e) dans un environnement animé