Sous-Chef Élite – Cuisine Haute Volume + Avantages

District 22 Groupe Alimentaire Inc.; Westmount; On-site; CAD 32,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance collective (soins médicaux &

Job summary

District 22 Groupe Alimentaire Inc. recherche un Sous-Chef à temps plein à Westmount, QC, pour rejoindre sa brigade et collaborer étroitement avec le Chef afin d’offrir des repas de haute qualité et maintenir une cuisine efficace.

Le candidat idéal possède au moins 2 ans d’expérience en restauration, une excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène, ainsi qu’un leadership fiable en cuisine. Assurance collective et VRSP sont offerts.

Qualifications

• Au moins 2 ans d’expérience en restauration ou en cuisine professionnelle.
• Connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire.
• Capacité à diriger et rester organisé dans un environnement animé.

Responsibilities

• Coordonner et préparer un volume élevé de repas chaque jour.
• Superviser et soutenir la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus.
• Suivre l’inventaire et passer les commandes de fournitures si nécessaire.
• Maintenir les normes de sécurité et d’hygiène conformément aux règlements de l’industrie.
• Utiliser la caisse et traiter les paiements des clients.

Skills

Cuisine professionnelle

Leadership en cuisine

Hygiène et salubrité

Organisation

Gestion d'équipe

Tools

Caisse

Job description

District 22 Groupe Alimentaire Inc. recherche un Sous-Chef à temps plein à Westmount, QC, pour rejoindre sa brigade et collaborer étroitement avec le Chef afin d’offrir des repas de haute qualité et maintenir une cuisine efficace.

Le candidat idéal possède au moins 2 ans d’expérience en restauration, une excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène, ainsi qu’un leadership fiable en cuisine. Assurance collective et VRSP sont offerts.