Préposé(e) au bar

Riôtel; Quebec; Hybrid; CAD 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs hôteliers pour les employés

Télémédecine après probation

REER avec participation de l’employeur

Bourses d’études et formation continue

Flexibilité et autonomie

Aide aux employés

Job summary

Riôtel Carleton-sur-Mer recherche un Préposé(e) au bar pour assurer le confort et l’expérience globale des clients, avec une attention particulière à l’accord vins et mets et à la création d’une ambiance accueillante.

Vous serez responsable de préparer les boissons, décrire les menus, prendre les commandes et veiller à la satisfaction clientèle, tout en gérant la facturation et le balancement de caisse. Expérience souhaitée et esprit d’équipe essentiel.

Qualifications

• Posséder une à deux années d’expérience dans le domaine.
• Aptitudes pour le service à la clientèle et les ventes.
• Attitudes et comportements professionnels (travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, sens de l’initiative).
• Connaissance de base de l’anglais (être en mesure d’amorcer une conversation).
• Courtoisie et politesse.
• Présentation soignée.
• Bonne capacité physique.
• Savoir travailler sous pression.

Responsibilities

• Accueillir la clientèle.
• Préparer les boissons pour l’ensemble des serveurs du restaurant.
• Décrire les menus et faire des suggestions.
• Prendre et servir les commandes pour la boisson et les repas.
• Connaître le menu et effectuer l’accord des vins et des mets.
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre des actions au besoin.
• Dresser, débarrasser et nettoyer les tables de son secteur.
• Voir à l’ambiance du restaurant (musique, lumière, température).
• Faire la facturation, collecter les clients ainsi qu’opérer et balancer la caisse.
• Assister aux rencontres de la cuisine et de la salle à manger.
• Donner son support aux collègues, au besoin.
• Faire les inventaires en fin de service et faire sa réquisition de produits.
• Faire les inventaires des vins au verre en début et en fin de service et remettre le tout au superviseur.
• Former les nouveaux employés.
• Rapporter au superviseur en place tout problèmes de satisfaction de la clientèle.
• Être créatif et s’impliquer dans les promotions concernant le bar (carte de cocktail, vin au verre, ou autre promotions).
• Toutes autres tâches connexes.

Skills

Service à la clientèle

Ventes

Travail d’équipe

Autonomie

Dynamisme

Entregent

Honnêteté

Sens de l’initiative

Présentation soignée

Savoir travailler sous pression

Job description

Vous êtes une personne aimable et souriante? Vous avez de l’entregent et un sens du service irréprochable? Vous avez une expérience pertinente dans le domaine de la restauration ou du service client? Vous êtes une personne autonome et polyvalente? Cela ne vous fait pas peur de travailler sous-pression ?
Le Groupe Riôtel est actuellement à la recherche d’un(e) Préposé(e) au bar.

Nature de l'emploi Temps plein

Expérience 1 an

Lieu Riôtel Carleton-sur-Mer

Sous la supervision du maître d’hôtel, le(a) Préposé(e) au bar doit veiller au confort et à l’expérience globale des clients. Son rôle est de faire découvrir aux clients les nouveautés, suggérer des boissons complémentaires et être en mesure de faire l’accord des vins et des mets. Il(elle) doit partager sa passion de l’art de la table et du service à nos invités et à ses collègues.

Plus spécifiquement, le(a) Préposé(e) au bar devra :

• Accueillir la clientèle;
• Préparer les boissons pour l’ensemble des serveurs du restaurant;
• Décrire les menus et faire des suggestions;
• Prendre et servir les commandes pour la boisson et les repas;
• Connaître le menu et être en mesure d’effectuer l’accord des vins et des mets;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre des actions au besoin;
• Dresser, débarrasser et nettoyer les tables de son secteur;
• Tenir l’espace de travail propre;
• Voir à l’ambiance du restaurant (musique, lumière, température);
• Faire la facturation, collecter les clients ainsi qu’opérer et balancer la caisse;
• Assister aux rencontres de la cuisine et de la salle à manger;
• Donner son support aux collègues, au besoin;
• Faire les inventaires en fin de service et faire sa réquisition de produits;
• Faire les inventaires des vins au verre en début et en fin de service et remettre le tout au superviseur;
• Former les nouveaux employés;
• Rapporter au superviseur en place tout problèmes de satisfaction de la clientèle;
• Être créatif et s’impliquer dans les promotions concernant le bar (carte de cocktail, vin au verre, ou autre promotions);
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché

• Posséder une à deux années d’expérience dans le domaine.
• Aptitudes pour le service à la clientèle et les ventes;
• Attitudes et comportements professionnels (travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, sens de l’initiative);
• Connaissance de base de l’anglais (être en mesure d’amorcer une conversation)*;
• Courtoisie et politesse;
• Présentation soignée;
• Bonne capacité physique;
• Savoir travailler sous pression.

*L’exigence de connaissance de la langue anglaise a pour but de bien repondre à notre clientèle anglophone.

• Avantages aux employés offrants des tarifs dans nos établissements hôteliers et autres avantages groupe;
• Service de télémédecine après la période de probation;
• REER avec participation de l’employeur;
• Bourses d’études et formation continue;
• Flexibilité et autonomie;
• Programme d’aide aux employé(e)s;
• Et encore plus…

Travailler chez Riôtel

Qu’il s’agisse de l’aventure d’une vie, d’une saison, d’un emploi étudiant ou d’un projet de retraite, le Groupe Riôtel vous offre l’occasion de vous épanouir au sein d’une industrie dynamique dans l’une des plus belles régions du Québec!