Premier Cuisinier

Le Dauphin; Drummondville; On-site; CAD 64,977 - 89,343; Full time

Benefits offered by this job

Uniformes fournis

Repas à rabais sur place

Congés conciliation travail-famille

Allocations Santé-Bien-Être

Vacances bonifiées

Prime d'ancienneté

Assurances collectives après 6 mois

Job summary

Le Dauphin recherche un nouveau talent comme Premier cuisinier au resto-pub le GLOBE-TROTTER à Drummondville. Ce poste permanent à temps plein inclut des responsabilités telles que la mise en place et la préparation des plats, tout en garantissant des normes d'hygiène strictes.

Les candidats bénéficieront d'un environnement de travail agréable et d’avantages généreux, tels que des repas à rabais, des congés conciliation travail-famille, et une allocation Santé-Bien-Être.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, préférablement dans un environnement similaire.
• Capacité à travailler sous pression durant les heures de pointe.
• Flexibilité pour travailler les weekends et jours fériés.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place et préparer la station.
• Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin.
• Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé.

Skills

Créativité

Rapidité

Respect des normes d'hygiène

Maîtrise des cuissons

Job description

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille. Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée!

Vous rêvez de travailler dans un environnement complètement rénové et modernisé dans une cuisine climatisée….

Nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de Premier cuisinier au resto-pub le GLOBE -TROTTER d’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville. En plus des clients du resto-pub, la cuisine répond aux besoins des 28 salles de réunion et de banquets.

Il s’agit d’un poste permanent à temps plein, principalement de jour, 40 heures semaine, réparties sur 5 jours cédulés du dimanche au samedi selon nos besoins opérationnels.

À ce poste, vous pourrez mettre en œuvre votre créativité et vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes :

• Effectuer la mise en place et préparer la station;
• Aider à la préparation des légumes et des condiments;
• Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes;
• Maîtriser les petits déjeuners, les dîners et la mise en place banquets;
• Maîtriser les cuissons;
• Retourner tous les articles alimentaires non utilisés en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur;
• Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les procédures établies;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Avantages:

• Uniformes fournis;
• Période de repas de 30 minutes rémunérée;
• Repas à rabais sur place;
• Après 3 mois d’embauche, possibilité d’accumuler jusqu’à 5 congés conciliation travail-famille par année;
• Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être;
• Vacances bonifiées;
• Prime d’ancienneté;
• Indexation annuelle des salaires en mai de chaque année;
• Rabais employé dans nos établissements;
• Après 6 mois; assurances collectives payées à 50% par l’employeur et assurance invalidité;
• Après 6 mois: REER collectif assorti d’une contribution de l’employeur au RPDB jusqu’à concurrence de 2% du salaire brut.