Maitre d'Hôtel Banquets

Thorens; Quebec; On-site; CAD 70,000 - 80,000; Full time

Job summary

Thorens, leader dans le domaine de la restauration événementielle, recherche un maître d’hôtel expérimenté pour coordonner les activités de banquet dans des lieux prestigieux au Québec. Vous superviserez l’équipe de service, assurerez un service d’exception et veillerez à la conformité des processus et à la satisfaction client.

Le poste exige au moins 5 ans d’expérience pertinente, un diplôme en restauration ou gestion hôtelière, et une maîtrise de l’anglais professionnel.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans en tant que maître d’hôtel ou gestion de service de restauration.
• 2 à 3 années d’expérience en service banquet ou à haut volume.
• Expérience en milieu syndiqué.
• Anglais de niveau professionnel requis.
• Diplôme en restauration ou gestion hôtelière ou formation équivalente.

Responsibilities

• Gérer l’événement et la relation client, visites des lieux et coordination des services.
• Conseiller le client et valider les détails logistiques pour une expérience irréprochable.
• Collaborer avec le coordonnateur d’événement, les équipes et les sous-traitants.
• Réaliser les tâches administratives (facturation avec Excel/Word).
• Planifier et organiser les ouvertures quotidiennes et superviser l’équipe de service.
• Former et développer le personnel, appliquer la convention collective.

Skills

Gestion d'équipe

Communication

Service client

Travail sous pression

Anglais professionnel

Education

Diplôme en restauration / gestion hôtelière

Tools

Excel

Word

Job description

• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Échelle salariale 70000 à 80000
• Type d’emploi Temps plein
• Recruteur(s) assigné(s) Karine Leblanc-Roy
• Date ouverte 27/08/2026
• Ville Québec
• État/Province Quebec

Description du poste

Notre client est une organisation reconnue dans le domaine de la restauration événementielle, opérant dans des lieux prestigieux à travers le Québec. Elle valorise les produits locaux et entretient des liens étroits avec les acteurs de l’industrie touristique pour offrir une expérience culinaire distinctive et raffinée.

Sous la supervision du maitre d’hôtel principal, coordonner toutes les activités de banquet avec l’équipe pour garantir le bon déroulement et l’excellence du service.

TÂCHESET RESPONSABILITÉS :

Gestion de l’événement et relation client

• Accueillir le client responsable de l’événement et effectuer une visite complète des lieux.
• Assurer un service attentionné : conseiller le client, valider tous les détails logistiques et veiller à offrir une expérience exceptionnelle.
• Collaborer avec le coordonnateur d’événement, les équipes de montage et les sous-traitants pour assurer le bon déroulement des événements.
• Réaliser diverses tâches administratives, incluant la facturation (Excel, Word).

Gestion de l’équipe et des opérations

• Planifier et organiser les ouvertures quotidiennes.
• Superviser, encadrer et coordonner l’équipe de service afin d’assurer un service irréprochable en salle.
• Structurer le travail et assurer une communication efficace des directives et informations.
• Participer au recrutement, à la formation et au développement du personnel.
• Appliquer et gérer les dispositions de la convention collective.

Conformité et sécurité

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, ainsi qu’aux règles de santé et sécurité au travail.
  
• Expérience de minimum 5 ans à titre de maitre d’hôtel ou de gestion de service de restauration
• 2 à 3 années d’expérience en service banquet ou en service à haut volume.
• Expérience en milieu syndiqué
• Diplôme en restauration, en gestion hôtelière ou formation équivalente.
• Style de gestion moderne, axé sur la communication
• Capacité à travailler en équipe et à performer sous pression.
• Diplomatie, résilience, rigueur et sens de l’organisation.
• Excellentes habiletés en communication.
• Anglais de niveau professionnel requis.
  

Informations contractuelles

• Salaire : 70 000 $ à 80 000 $ par année.
• Horaire de jour, flexible.
• Congés pour tous les jours fériés de l’année.
• Possibilités d’évolution et de progression de carrière.

Note: Le masculin est utilisé pour allégerle texte, et ce, sans préjudicepour la forme féminine.