1er/1ère Garçon/Fille de table Banquets (H/F/D) - Temps plein

SmartRecruiters, Inc.; Quebec; On-site; CAD 32,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuit

Régime de retraite après 3 mois

Réductions Accor hôtels monde entier

PAE santé mentale et conseils

Job summary

Le Château Frontenac à Québec recherche un 1er/1ère garçon/fille de table pour les banquets, en temps plein. Vous assurerez un service professionnel, superviserez les postes et travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir des prestations impeccables lors des événements.

Le poste nécessite un diplôme en service de table et au moins 3 années d’expérience en banquets, avec un anglais avancé pour échanger avec une clientèle majoritairement anglophone.

Qualifications

• Diplôme en service de table d’une école reconnue et au moins 3 années d’expérience en service banquets.
• Anglais avancé requis pour communiquer avec une clientèle anglophone.
• Expérience hôtellerie souhaitée, idéalement comme chef d’équipe et connaissance Micros, Windows et PMS.

Responsibilities

• Superviser le service en salle et le bon déroulement des événements banquets.
• Vérifier la liste des Garçons de table et coordonner leurs stations.
• Collaborer avec la cuisine pour valider les éléments du menu et les allergies.
• Maîtriser les plats du menu et leurs garnitures.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité dans la manipulation des aliments et des boissons.
• Toutes autres tâches connexes.

Skills

Anglais avancé

Service de table

Banquets

Education

Diplôme en service de table

Tools

Micros POS

Windows

PMS

Job description

1er/1ère Garçon/Fille de table Banquets (H/F/D) - Temps plein

• Type d'emploi: Durée Indéterminée

Description de l'entreprise

Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire::
  • Embauche: 23.09$/H.
  • Après 1 an: 25.64$/H
  • Horaire de travail: Variable
  • Jours de congés: Variables
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés(PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniformesur place.
• Stationnementà l’hôtel à peu de frais.
• Repas gratuità la cafétéria (avantage imposable).
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engageractivement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise:
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

* Des conditions s'appliquent.

• Offrir un service professionnel, avenant et attentif aux clients, en veillant à ce que leurs exigences soient pleinement satisfaites. Superviser le nettoyage de la salle et le bon déroulement des événements.
• Vérifier la liste des Garçons de table planifiés pour les événements et s'assurer de la bonne gestion de leurs stations de travail.
• Collaborer avec la cuisine pour valider les éléments du menu, les allergies et la qualité des plats. Vérifier le matériel nécessaire à l’économat pour les événements.
• Maîtriser parfaitement les plats du menu, leurs garnitures et méthodes de préparation. Respecter les politiques, procédures et normes de service établies pour le bon fonctionnement des points de vente.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité dans la manipulation des aliments et des boissons, tout en accomplissant toutes les autres tâches connexes nécessaires.
• Toutes autres tâches connexes.
• Posséder un diplôme en service de table d’une école reconnue et posséder au minimum 3 années d’expérience en service banquets
  OU
  une expérience de 2 années ou plus en service banquets est équivalente au diplôme, donc 5 ans au total.
• Réussite du test de qualification pour le poste de 1er Garçon de table – Banquets.
• Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité.
• Expérience en hôtellerie, idéalement comme chef d’équipe, et maîtrise des systèmes Micros, Windows, PMS, etc.
• Aptitude à résoudre les problèmes, à travailler efficacement sous pression, et à maintenir une attitude calme, courtoise et attentive aux besoins des clients.
• Responsable, disponible, fiable, avec une capacité à travailler en équipe pour garantir un service de qualité
• Toutes autres qualifications connexes.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

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