Supervisor, Events - Bar George

Oliver & Bonacini; Montreal; Vor Ort; CAD 23.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pourboires

Couverture santé/dentaire et vision

Abonnement de gym à tarif réduit

Programme d’aide aux employés

Rabais de 50 % dans les restaurants O&

Programme de recommandation des employ

Zusammenfassung

Bar George, établissement emblématique à Montréal, recherche un superviseur des événements pour assurer le bon déroulement des prestations lors des réceptions et banquets en service axé sur l’excellence client.

Relevant de l’équipe de direction, vous coordonnez le service et le bar, vérifiez les fiches d’événement et assurez le respect des standards d’O&B. Vous travaillez au rythme rapide et êtes disponible en soirées et fins de semaine.

Qualifikationen

• Minimum de deux ans d’expérience en service dans un établissement à volume élevé, en banquets ou en événements.
• Au moins un an d’expérience en supervision ou en gestion d’équipe.
• Bonne connaissance des vins, des spiritueux et des cocktails.
• Bilinguisme français et anglais, à l’oral et à l’écrit.
• Leadership naturel et capacité à former et encadrer une équipe.
• Compétences d’organisation et gestion de priorités dans un rythme rapide.
• Capacité à rester calme et efficace sous pression.
• Excellente service client et gestion des imprévus avec professionnalisme.
• Connaissance des systèmes de point de vente et des fiches d’événement (BEO).
• Formation Action Service d’Éduc’alcool est un atout.
• Disponibilité en soirées, fins de semaine et jours fériés.
• Capacité à rester debout et à soulever jusqu’à 25 lb.
• Être légalement autorisé à travailler au Canada.

Aufgaben

• Planifier et diriger le montage de la salle selon le plan et le nombre d’invités.
• Animer les rencontres d’avant-service et coordonner les tâches de service et de bar.
• Agir comme personne-ressource principale auprès des clients pendant l’événement.
• Superviser le service des aliments et des boissons et respecter l’horaire et les standards.
• Coordonner le rythme du service avec la cuisine et le bar.
• Gérer les imprévus et les plaintes avec professionnalisme.

Kenntnisse

Gestion d’équipe

Connaissance des vins et spiritueux

Bilingue français et anglais

Planification d’événements

Service en banquet

Tools

Systèmes de point de vente

Fiches d’événement (BEO)

Jobbeschreibung

• Rémunération: jusqu'à CAD 20 - toutes les heures

Description de l'entreprise

Bar George est un établissement emblématique animé et élégant situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal. Alliant charme historique et énergie contemporaine, l’établissement est idéal pour les professionnels de l’hospitalité qui s’épanouissent dans un environnement dynamique, tout en offrant un service soigné et une expérience client chaleureuse et mémorable.

Ce que nous vous offrez ?

• Pourboires
• Avantages complets en matière de santé, dentaire et soins de la vue, incluant une couverture bonifiée en santé mentale
• Abonnement de gym à tarif réduit
• Accès à notre Programme d’aide aux employés pour un soutien confidentiel
• Rabais de 50 % dans tous les restaurants O&B pour vous et jusqu’à trois invités
• Programme de recommandation des employés
• Joignez-vous à l’une des principales entreprises d’hôtellerie au Canada, où de nombreuses opportunités de carrière internes passionnantes vous attendent !

Description du poste

Relevant de l’équipe de direction, le superviseur ou la superviseure des événements veille au bon déroulement de chaque événement spécial au Bar George, du montage jusqu’au démontage. Leader sur le terrain, il ou elle coordonne l’équipe de service et de bar, assure le respect des normes de service et de présentation d’O&B, et agit comme personne-ressource principale auprès des clients pendant l’événement. Organisé(e), calme sous pression et passionné(e) par l’hospitalité, il ou elle veille à ce que chaque invité vive une expérience mémorable.

Planification et préparation

• Prendre connaissance des fiches d’événement (BEO) et confirmer les détails avec l’équipe des ventes et de la cuisine avant chaque événement
• Planifier et diriger le montage de la salle selon le plan de salle, le nombre d’invités et les demandes du client
• Animer les rencontres d’avant-service avec l’équipe : déroulement de l’événement, menu, allergies et demandes particulières
• Attribuer les sections et les tâches à l’équipe de service et de bar

Pendant l’événement

• Agir comme personne-ressource principale du client sur place et répondre rapidement à ses demandes
• Superviser le service des aliments et des boissons pour respecter l’horaire, les normes de service et les standards de présentation d’O&B
• Coordonner le rythme du service avec la cuisine et le bar
• S’assurer que l’alcool est servi de façon responsable, conformément à la réglementation en vigueur au Québec
• Gérer les imprévus et les plaintes avec professionnalisme et en informer la direction au besoin
• Donner un coup de main au service et au bar lorsque nécessaire

Après l’événement

• Superviser le démontage et s’assurer que la salle, le bar et les aires de service sont propres et rangés
• Vérifier la facturation finale, les consommations et les ajouts avec le client et l’équipe des ventes
• Effectuer le suivi des stocks et signaler les besoins en matériel et en approvisionnement
• Rédiger un bref rapport d’événement pour l’équipe de direction
• Former, encadrer et motiver l’équipe de service et de bar
• Donner de la rétroaction constructive et soutenir le développement de l’équipe
• Veiller au respect des normes de santé, de sécurité, de salubrité et d’hygiène alimentaires
• Soutenir l’équipe de direction dans d’autres tâches au besoin

Ce que vous apportez :

• Minimum de deux ans d’expérience en service dans un établissement à volume élevé, en banquets ou en événements
• Au moins un an d’expérience en supervision ou en gestion d’équipe (un atout)
• Bonne connaissance des vins, des spiritueux et des cocktails
• Bilinguisme français et anglais, à l’oral et à l’écrit
• Leadership naturel, avec la capacité de former, motiver et encadrer une équipe
• Excellentes compétences en organisation et capacité à gérer plusieurs priorités à la fois
• Capacité à rester calme, concentré et efficace sous pression dans un environnement au rythme rapide
• Excellent service à la clientèle et aisance à gérer les demandes et les situations imprévues avec professionnalisme
• Grand souci du détail et des normes de présentation
• Connaissance des systèmes de point de vente et des fiches d’événement (BEO) (un atout)
• Formation Action Service d’Éduc’alcool (un atout)
• Disponibilité flexible, incluant les soirs, les fins de soirée, les fins de semaine et les jours fériés
• Capacité à rester debout et en mouvement pendant de longues périodes et à soulever jusqu’à 25 lb
• Être légalement autorisé à travailler au Canada

Informations complémentaires

Engagement en matière de diversité d’Oliver & Bonacini

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d’être justes et équitables et de créer des environnements de travail où chacun peut donner le meilleur de lui-même.