Gestionnaire des Services d’alimentation - Cuisine de finition

Go Recursos Humanos; Drummondville; Vor Ort; CAD 46.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation continue

Avantages sociaux

Équité et inclusion

Zusammenfassung

Service correctionnel Canada à Drummondville recherche un chef de cuisine capable de superviser une production alimentaire en grande quantité dans une cuisine institutionnelle dynamique. Vous dirigerez une équipe, planifierez les activités quotidiennes et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste offre un salaire horaire de 33,08 $ à 35,98 $ l’heure, avec des primes pouvant atteindre 30 %, pour 40 heures par semaine et la possibilité de faire des heures supplémentaires

Qualifikationen

• Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.
• Expérience récente et significative acquise au cours des 5 dernières années, dont 3 ans en production alimentaire et en gestion de personnel.
• Connaissance des méthodes culinaires et de la nutrition institutionnelle.
• Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs priorités et à communiquer efficacement.
• Travail en équipe, jugement, initiative et flexibilité.

Aufgaben

• Superviser et former le personnel de cuisine.
• Planifier et organiser le travail quotidien, les horaires et les priorités.
• Gérer les budgets et contrôler les inventaires.
• Maintenir les standards d’assurance qualité.
• Assurer le respect des exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Planification et organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Communication efficace

Gestion de budgets et inventaires

Ausbildung

Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente

Tools

Certificat sécurité alimentaire

Jobbeschreibung

Lieu : Drummondville (Québec)

Organisation : Service correctionnel Canada

Type de poste : Permanent (indéterminé)

Entrée en poste : Dès maintenant

Horaire : Jour, du lundi au vendredi, 40h/semaine, avec volonté de travailler en quarts (soirs, fins de semaine, jours fériés) et heures supplémentaires à court préavis selon les besoins

Salaire : 33,08 $ – 35,98 $ / h

Primes : Jusqu’à un maximum de 30%

Profil linguistique: bilingue

Pourquoi ce poste est pour vous ?

Vous avez un talent pour la cuisine et la gestion? Vous aimez organiser, superviser et assurer la qualité? Ce rôle vous place au cœur d’une cuisine institutionnelle dynamique, où chaque journée apporte un défi et la possibilité de faire une différence.

Vous serez responsable de la production de repas en grande quantité, de la gestion d’une équipe et du maintien des standards les plus élevés en hygiène et sécurité alimentaire.

Ce que vous ferez:

• Superviser et former le personnel de cuisine.
• Planifier et organiser le travail quotidien, les horaires et les priorités.
• Gérer les budgets et contrôler les inventaires.
• Maintenir les standards d’assurance qualité
• Assurer le respect des exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques.

Pourquoi rejoindre Service correctionnel Canada?

• Un environnement stimulant et unique.
• Formation continue et possibilité d’évolution.
• Stabilité de l’emploi et avantages sociaux.
• Participation à un milieu qui valorise l’équité, la diversité et l’inclusion.

Votre profil:

• Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.
• Expérience récente et significative acquise au cours des 5 dernières années, incluant 3 ans en production alimentaire et en gestion de personnel.
• Connaissance des méthodes culinaires et de la nutrition institutionnelle.
• Sens de l’organisation, capacité à gérer plusieurs priorités et à communiquer efficacement.
• Travail en équipe, jugement, initiative et flexibilité.

Atouts supplémentaires :

• Certificat de manipulation sécuritaire des aliments.
• Expérience en milieu syndiqué.