Gérant(e) boucherie

Metro Plus Famille Riendeau; Saint-Lambert; On-site; CAD 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Metro Plus Famille Riendeau recherche un(e) gérant(e) du département viande pour diriger une équipe dynamique dans notre épicerie bien établie. Vous superviserez les employés, gérerez les commandes, veillerez à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits, et assurerez un service client de premier ordre.

Le poste est à temps plein avec un horaire flexible incluant les fins de semaine; vous contribuerez à l’atteinte des objectifs du département, au respect des normes d’hygiène et à

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un département viande ou commerce de détail alimentaire.
• Expérience en gestion ou supervision d'équipe.
• Bonne connaissance des produits de viande et des techniques de coupe.
• Leadership, autonomie et sens de l'organisation.
• Bon esprit d'équipe et excellentes aptitudes en communication.

Responsibilities

• Superviser, mobiliser et former les employés du département.
• Planifier les horaires et répartir les tâches.
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Effectuer les commandes et assurer une gestion efficace des inventaires.
• Contrôler les pertes, les coûts et les marges du département.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité.
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption.
• Maintenir une présentation attrayante et conforme aux standards de l’entreprise.
• Offrir un excellent service à la clientèle et répondre aux demandes des clients.
• Participer à la mise en marché et aux promotions.
• Effectuer toute autre tâche liée à la gestion du département.

Skills

Gestion d'équipe

Connaissance des produits de viande

Techniques de coupe de viande

Service à la clientèle

Leadership

Job description

Nous sommes à la recherche d’un(e) gérant(e) du département de la viande pour se joindre à une équipe dynamique au sein d’une épicerie bien établie. La personne recherchée sera responsable de la gestion quotidienne du département, de la qualité des produits et du service à la clientèle, tout en assurant une gestion efficace de son équipe.

Principales responsabilités

• Superviser, mobiliser et former les employés du département;
• Planifier les horaires et assurer une bonne répartition des tâches;
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits;
• Effectuer les commandes et assurer une gestion efficace des inventaires;
• Contrôler les pertes, les coûts et les marges du département;
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité;
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption;
• Maintenir une présentation attrayante et conforme aux standards de l’entreprise;
• Offrir un excellent service à la clientèle et répondre aux demandes des clients;
• Participer à la mise en marché et aux promotions;
• Effectuer toute autre tâche liée à la gestion du département.

Profil recherché

• Expérience de 5 ans pertinente dans un département de viande ou dans le commerce de détail alimentaire;
• Expérience en gestion ou en supervision d’équipe;
• Bonne connaissance des produits de viande et des techniques de coupe;
• Leadership, autonomie et sens de l’organisation;
• Bon esprit d’équipe et excellentes aptitudes en communication;
• Souci du service à la clientèle;
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Conditions

• Poste à temps plein
• Horaire variable incluant les fins de semaine
• Salaire selon l’expérience et les compétences
• Conditions de travail avantageuses
• Environnement de travail dynamique
• Possibilité de développement et d’avancement