Gérant(e) boucherie

M; Longueuil; On-site; CAD 55,000 - 85,000; Full time

Job summary

La grande épicerie M à Longueuil recherche un gérant du département viande pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de la qualité des produits et du service client, tout en supervisant votre équipe.

Vous piloterez les plannings, les commandes et l’inventaire, veillerez à l’hygiène et à la sécurité, et contribuerez à la mise en marché et aux promotions. Poste à temps plein, horaires variables incluant les fins de semaine.

Qualifications

• Expérience 5 ans dans un département viande ou dans le commerce alimentaire.
• Gestion d'équipe et supervision.
• Connaissance des produits de viande et des techniques de coupe.
• Leadership et organisation.
• Bonnes aptitudes en communication.

Responsibilities

• Superviser et former les employés du département viande.
• Planifier les horaires et assurer une répartition efficace des tâches.
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Effectuer les commandes et gérer les inventaires.
• Contrôler pertes, coûts et marges du département.
• Respecter les normes d’hygiène, salubrité et santé et sécurité.
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption.
• Maintenir une présentation attrayante et conforme aux standards.
• Offrir un excellente service à la clientèle et répondre aux demandes des clients.
• Participer à la mise en marché et aux promotions.
• Effectuer toute autre tâche liée à la gestion du département.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Service client

Planification horaires

Communication

Job description

Nous sommes à la recherche d’un(e)gérant(e) du département de la viandepour se joindre à une équipe dynamique au sein d’une épicerie bien établie.

La personne recherchée sera responsable de la gestion quotidienne du département, de la qualité des produits et du service à la clientèle, tout en assurant une gestion efficace de son équipe.

Principales responsabilités

• Superviser, mobiliser et former les employés du département;
• Planifier les horaires et assurer une bonne répartition des tâches;
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits;
• Effectuer les commandes et assurer une gestion efficace des inventaires;
• Contrôler les pertes, les coûts et les marges du département;
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité;
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption;
• Maintenir une présentation attrayante et conforme aux standards de l’entreprise;
• Offrir un excellent service à la clientèle et répondre aux demandes des clients;
• Participer à la mise en marché et aux promotions;
• Effectuer toute autre tâche liée à la gestion du département.

Profil recherché

• Expérience de 5 ans pertinente dans un département de viande ou dans le commerce de détail alimentaire;
• Expérience en gestion ou en supervision d’équipe;
• Bonne connaissance des produits de viande et des techniques de coupe;
• Leadership, autonomie et sens de l’organisation;
• Bon esprit d’équipe et excellentes aptitudes en communication;
• Souci du service à la clientèle;
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Conditions

• Poste à temps plein
• Horaire variable incluant les fins de semaine
• Salaire selon l’expérience et les compétences
• Conditions de travail avantageuses
• Environnement de travail dynamique
• Possibilité de développement et d’avancement