Superviseur/superviseure - restauration rapide

Tim Hortons Québec; Shelburne; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur en restauration pour diriger les activités quotidiennes d'un établissement de services alimentaires et café-restaurant. Vous coordonnerez le personnel, assurerez la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, et veillerez à la qualité du service client.

Le poste demande un diplôme d'études secondaires et une forte aptitude au travail d'équipe, avec une bonne communication et une orientation client.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• Maîtrise du français et connaissance de l'anglais de travail est souhaitable.
• Attitude orientée service client et sens de l'organisation exigés.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Commander aliments et fournitures de cuisine.
• Superviser et coordonner les activités du personnel en salle et en cuisine.
• Former le personnel sur les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité.
• Gérer l'accueil et les plaintes des clients.

Skills

Attitude client

Relations interpersonnelles

Excellente communication

Flexibilité

Esprit d'équipe

Esprit d'initiative

Sens des responsabilités

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Job description

• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Chaud

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires
• Café-restaurant

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
• 16 à 20 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Délais serrés
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes