Directeur/directrice de restaurant

Tim Hortons Québec; Dundalk; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes dans un milieu rural. Vous évaluerez les performances, ajusterez les méthodes et les prix en fonction du budget du restaurant, et garantirez un service client de qualité.

Vous planifierez les horaires, recruterez et formerez le personnel, et veillerez à la rapidité et à la précision des tâches. Expérience en supervision souhaitée et capacité à travailler sous pression.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• Expérience en supervision recommandée.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et prioriser.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes et planifier les activités.
• Modifier les méthodes de préparation et les prix selon le budget.
• Surveiller le rendement du personnel et fixer les horaires.
• Recruter et former le personnel.
• Diriger les opérations et assurer le service client.
• Contrôler les ventes et préparer les bilans.

Skills

Communication orale

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Relation interpersonnelle efficace

Attitude axée sur le client

Fiable

Flexibilité

Précis

Capacité multitâche

Education

Diplôme d'études secondaires

Tools

MS Excel

MS Office

MS Outlook

MS PowerPoint

MS Word

Chiffrier électronique

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 30 à 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Milieu rural

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes
• 16 à 20 personnes
• Plus de 20 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Excel
• MS Office
• MS Outlook
• MS PowerPoint
• MS Word
• Chiffrier électronique

Information de transport et de voyage

• Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes