Directeur/directrice de restaurant

Pizza Hut Canada; Bathurst; On-site; CAD 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Pizza Hut Canada recherche un superviseur/gestionnaire pour diriger les opérations quotidiennes d’un restaurant au Canada. Vous analyserez le budget, évaluerez l’exploitation et recruterez le personnel, tout en assurant un service à la clientèle de qualité et le respect des normes sanitaires.

Le candidat idéal a 3 à 5 ans d’expérience, un certificat ou diplôme et saura planifier, organiser et coordonner les activités pour atteindre les objectifs financiers et opérationnels.

Qualifications

• Certificat ou diplôme exigé.
• Expérience managériale dans la restauration souhaitée, 3–5 ans.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Gérer la caisse et remplir les feuilles de bilan et les états de caisse
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité
• Traiter avec les fournisseurs pour les dispositions relatives à l’approvisionnement
• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Skills

Excellente communication orale

Excellente communication écrite

Relations interpersonnelles efficaces

Esprit d'équipe

Fiable

Attitude axée sur le client

Précis

Sens des responsabilités

Rigueur et organisation

Flexibilité

Education

Certificat ou diplôme

Tools

MS Excel

MS Office

MS Access

Job description

Job Details

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 40 heures par semaine
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Milieu de travail

• Milieu urbain

Budget géré

• 500 001 $ - 1 500 000 $

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Caisse enregistreuse électronique
• MS Access
• MS Excel
• MS Office
• MS Windows
• MS Word
• Système de points de vente
• Chiffrier électronique

Sûreté et sécurité

• Cautionnable

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Horaire flexible

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine