Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Harvey's; Edmonton; On-site; CAD 42,000 - 52,000; Full time

Job summary

Harvey's à Edmonton, Canada, recherche un(e) réceptionniste/gestionnaire de restaurant pour assurer des opérations quotidiennes efficaces. Le poste requiert une solide organisation, une orientation client et une attention au détail.

Vous travaillerez à temps plein avec un horaire incluant le matin, le soir et les fins de semaine, et vous serez responsable du recrutement, du contrôle des coûts et du maintien des normes de sécurité alimentaire et de service client.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires requis.
• 1 an à moins de 2 ans d'expérience souhaité.
• Bonne attention au détail et fiabilité exigées.

Responsibilities

• Analyser le budget du restaurant pour augmenter et maintenir les bénéfices.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité.
• Gérer les dispositions liées à la fourniture alimentaire et autres produits.
• Traiter les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.

Skills

Client-focused

Sens de l'organisation

Fiable

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Information de transport et de voyage

• Transport public non disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens de l'organisation
• Fiable

Options de conditions d'emploi

• Soir

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
• Hours: 35 heures par semaine