Superviseur/superviseure de restaurant

Tim Hortons Québec; Saint-Raymond; On-site; CAD 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement gratuit disponible

Apprentissage/formation payés par l’em

Possibilités de logement sur place

Occasions de développement de l'esprit

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur pour diriger les équipes en restauration rapide et assurer le respect des standards de qualité et de service.

Le poste est permanent, 35 à 40 heures/semaine, et exige un certificat sécurité alimentaire et une expérience en supervision. Le candidat doit parler français et être disponible pour travailler selon les horaires proposés.

Qualifications

• Expérience en supervision d'équipe ou en restauration rapide.
• Certificat de sécurité alimentaire exigé ou exigible.
• Capacité à travailler dans un rythme rapide et sous pression.

Responsibilities

• Commander les aliments et les fournitures de cuisine.
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
• Assurer la formation du personnel sur les tâches, l’hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas.
• Embaucher du personnel de service des aliments.
• Veiller à ce que nourriture et service respectent les normes de contrôle qualité.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Manipulation des aliments et sécurité alimentaire.
• Professionnalisme au service à la clientèle.

Skills

Customer service

Oral communication

Leadership

Team player

Attention to detail

Initiative

Responsibility

Positive attitude

Education

Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

Job description

• Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

• Work Term: Permanent
• Work Language: French
• Hours: 35 à 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

Milieu de travail

• Café-restaurant

Tâches

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Manipulation des aliments et sécurité alimentaire
• Professionnalisme au service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• Cuisinier/cuisinière (général)
• Serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
• 16 à 20 personnes
• Équipes de travail
• Personnes avec diverses responsabilités

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de sécurité alimentaire

Domaine d'expérience de travail

• Contrôle et assurance de la qualité

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Marcher
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités
• Attitude positive
• Qualités de chef (leadership)

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
• Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
• Habitez-vous près du lieu de travail?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine

Avantages financiers

• Pourboires

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Apprentissage/formation payés par l'employeur
• Possibilités de logement sur place
• Occasions de développement de l'esprit d'équipe