Cuisinier/cuisinière service de popote roulante

JobsMedia.io; Berthierville; On-site; CAD 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

JobsMedia.io recherche une personne pour la cuisine afin de planifier, préparer et assembler les repas et de contribuer à l'élaboration des menus. Vous soutiendrez l'intégration du personnel et des bénévoles, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Vous participerez également à la gestion des inventaires, à l'entretien des lieux et équipements, et collaborerez avec les autres secteurs d'activités. Français parlé et écrit - niveau moyen; DEP en cuisine requis.

Qualifications

• DEP ou équivalent en alimentation et cuisine requis.
• Français parlé et écrit – niveau moyen.
• Capacité à coordonner et déléguer.
• Bonne organisation et sens des responsabilités.

Responsibilities

• Participer à la planification et l'organisation de la cuisine.
• Préparer, cuire et assembler les repas.
• Collaborer à l'élaboration de menus.
• Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles.
• Respecter les normes d'hygiène et salubrité.
• Gérer les stocks et les inventaires.
• Veiller à la propreté des lieux et équipements.
• Assurer l'entretien quotidien et le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice.
• Collaborer avec les autres secteurs et participer aux événements.

Skills

Autonomie

Organisation

Relations

Adaptabilité

Travail en équipe

Education

DEP Alimentation et Tourisme - Cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe…

Description de l’offre d’emploi

• Participer à la planification et l'organisation de la cuisine
• Préparer, cuire et assembler les repas
• Collaborer à l'élaboration de menus
• Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles
• Respecter les normes d'hygiène et salubrité
• Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire
• Participer à la gestion des inventaires
• Veiller à la propreté des lieux et équipements
• Assurer l'entretien quotidien
• Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice
• Collaborer avec les autres secteurs d'activités
• Participer aux événements de l'organisme
• Effectuer toute autre tâche requise.

Qualités requises

• Autonomie et initiative
• Bon sens de l'organisation
• Bonnes habiletés relationnelles
• S'adapter aux changements et imprévus
• Travailler en équipe.

Techniques de préparation et de cuisson

• Normes d'hygiène et salubrité
• Conservation et manipulation sécuritaires
• Connaissances en gestion des inventaires
• Capacité à travailler dans un contexte de production en volume
• Méthodes sécuritaires
• Principes de base de la planification des menus

Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

7 à 11 mois

Compétences

• Capacité à coordonner et à déléguer
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression