Cuisinier/cuisinière

Centre D'Action Bénévole D'Autray Inc.; Berthierville; On-site; CAD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Centre D'Action Bénévole D'Autray Inc. à Berthierville recherche un(e) cuisinier(ère) ou aide-cuisinier(ère) pour participer à la planification et à l'exécution des repas, respecter les normes d'hygiène et soutenir l'intégration du personnel et bénévoles.

Vous préparez, cuisez et assemblez les repas et contribuez à l'inventaire et à la propreté des lieux. Le poste exige un DEP Alimentation et tourisme - Cuisine et une expérience de 7 à 11 mois, avec autonomie et esprit d'équipe.

Qualifications

• DEP en Alimentation et Tourisme - Cuisine exigé.
• Français parlé et écrit - niveau moyen.
• Expérience de 7 à 11 mois appréciée.
• Bonne organisation et esprit d’équipe requis.

Responsibilities

• Participer à la planification et l'organisation de la cuisine.
• Préparer, cuire et assembler les repas.
• Collaborer à l'élaboration de menus.
• Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles.
• Respecter les normes d'hygiène et salubrité.
• Assurer la réception, conservation et manipulation sécuritaire des aliments.
• Participer à la gestion des inventaires.
• Veiller à la propreté des lieux et équipements.
• Assurer l'entretien quotidien et le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice.
• Collaborer avec les autres secteurs d'activités et participer aux événements.

Skills

Capacité à travailler en équipe

Capacité à travailler sous pression

Capacité à coordonner et à déléguer

Education

Diplôme d'études professionnelles (DEP) Alimentation et tourisme -Cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe…

Description de l’offre d’emploi

Participer à la planification et l'organisation de la cuisine

Préparer, cuire et assembler les repas

Collaborer à l'élaboration de menus

Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles

Respecter les normes d'hygiène et salubrité

Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire

Participer à la gestion des inventaires

Veiller à la propreté des lieux et équipements

Assurer l'entretien quotidien

Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice

Collaborer avec les autres secteurs d'activités

Participer aux événements de l'organisme

Effectuer toute autre tâche requise.

Autonomie et initiative

Bon sens de l'organisation

Bonnes habiletés relationnelles

S'adapter aux changements et imprévus

Travailler en équipe.

Techniques de préparation et de cuisson

Normes d'hygiène et salubrité

Conservation et manipulation sécuritaires

Connaissances en gestion des inventaires

Capacité à travailler dans un contexte de production en volume

Méthodes sécuritaires

Principes de base de la planification des menus

Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

7 à 11 mois

Compétences

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Capacité à coordonner et à déléguer