Cuisinier/cuisinière

EmploisSanté - Emplois en Santé et Services Sociaux; Malartic; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

La résidence privée pour ainés autonome et semi-autonome recherche une personne pour préparer, cuisiner et dresser les repas destinés aux résidents, soit environ 110 repas par jour, et planifier les menus avec estimation des besoins.

Le poste demande une bonne maîtrise du français et un DES, avec 1 à 2 ans d’expérience; vous travaillerez en collaboration avec l’équipe, assurer la propreté et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Diplôme d’études secondaires minimum et expérience en cuisine souhaitée.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser les repas pour les résidents.
• Planifier les menus et estimer les besoins en aliments.
• Commander les aliments et le matériel, organiser le travail en cuisine.
• Maintenir la propreté des lieux et respecter les règles d’hygiène.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service alimentaire continu.

Skills

Travailler sous pression

Capacité de jugement

Esprit d'équipe

Education

DES

Job description

Description de l'entreprise

Résidence Privée pour Ainés autonome et semi-autonome.

Description de l’offre d’emploi

Préparer, cuisiner et dresser les repas destinés aux résidents de la RPA, soit environ 110 repas par jour,

Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires nécessaires à leur réalisation;

Préparer, cuisiner et présenter les repas destinées aux résidents;

Organiser le travail en cuisine afin d'assurer la préparation des repas dans les délais requis;

Commander les aliments et les fournitures nécessaires aux activités de la cuisine,

Assurer le rangement adéquat des aliments, des fournitures et du matériel;

Nettoyer et maintenir propre la cuisine, les équipements et les espaces de travail;

Participer à la gestion quotidienne des activités de la cuisine;

Respecter les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité;

Collaborer avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer la continuité du services alimentaire.

Une bonne maîtrise du français oral et écrit est nécessaire pour accomplir les fonctions du poste. La personne doit pouvoir communiquer clairement avec les résidents, les membres de l’équipe et les fournisseurs, comprendre et transmettre les consignes de travail, ainsi que lire, comprendre et exécuter des recettes et des directives de préparation alimentaire.

Langues

• Français parlé et écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience1 à 2 ans

Compétences

• Capacité à travailler sous pression
• Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
• Capacité à travailler en équipe

Travailleuses et travailleurs expérimentés

Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)