Cuisinier/cuisinière

JobsMedia.io; Berthierville; Vor Ort; CAD 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

JobsMedia.io propose un poste en cuisine pour un rôle polyvalent dans une organisation de services à domicile au Québec. Le candidat prépare et assemble les repas, participe à l’élaboration des menus et veille au respect des normes d’hygiène et de salubrité.

Le poste implique la coordination avec le personnel et les bénévoles, la gestion des stocks et l’appui lors d’événements. DEP exigé et aptitude à travailler en équipe dans un contexte de production en volume.

Qualifikationen

• DEP requis: Alimentation et tourisme – Cuisine.
• Bonnes habiletés organisationnelles et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Aufgaben

• Participer à la planification et l'organisation de la cuisine.
• Préparer, cuire et assembler les repas.
• Collaborer à l'élaboration de menus.
• Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles.
• Respecter les normes d'hygiène et salubrité.
• Assurer réception, conservation et manipulation sécuritaire.
• Participer à la gestion des inventaires.
• Veiller à la propreté des lieux et équipements.
• Assurer l'entretien quotidien et le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice.
• Collaborer avec les autres secteurs d'activités et événements.

Kenntnisse

Autonomie

Initiative

Organisation

Travail en équipe

Français parlé et écrit (Moyen)

Ausbildung

DEP Alimentation et tourisme - Cuisine

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe…

Description de l’offre d’emploi

• Participer à la planification et l'organisation de la cuisine
• Préparer, cuire et assembler les repas
• Collaborer à l'élaboration de menus
• Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles
• Respecter les normes d'hygiène et salubrité
• Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire
• Participer à la gestion des inventaires
• Veiller à la propreté des lieux et équipements
• Assurer l'entretien quotidien
• Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice
• Collaborer avec les autres secteurs d'activités
• Participer aux événements de l'organisme
• Effectuer toute autre tâche requise.

Qualités requises

• Autonomie et initiative
• Bon sens de l'organisation
• Bonnes habiletés relationnelles
• S'adapter aux changements et imprévus
• Travailler en équipe.

Techniques de préparation et de cuisson

• Normes d'hygiène et salubrité
• Conservation et manipulation sécuritaires
• Connaissances en gestion des inventaires
• Capacité à travailler dans un contexte de production en volume
• Méthodes sécuritaires
• Principes de base de la planification des menus

Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

7 à 11 mois

Compétences

• Capacité à coordonner et à déléguer
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression