cook

JADE BUFFET OF CHINA RESTAURANT LTD.; Salmon Arm; On-site; CAD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Restaurant sucht einen talentierten Koch, der für die Zubereitung köstlicher Gerichte verantwortlich ist. In dieser Rolle werden Sie die Größe der Portionen bestimmen, Menüs planen und Lebensmittelanforderungen schätzen. Sie sind auch dafür verantwortlich, die Küchenoperationen zu leiten und sicherzustellen, dass alle Lebensmittelvorschriften eingehalten werden. Das Restaurant bietet eine dynamische Umgebung, in der Ihre Kreativität und Ihr Engagement geschätzt werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem unterstützenden Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifications

• Erfahrung in der Küchenleitung und im Management von Küchenoperationen.
• Fähigkeit zur Planung und Umsetzung von Menüs.

Responsibilities

• Bestimmung der Portionsgrößen und Kosten für Gerichte.
• Requisition von Lebensmitteln und Küchenausstattung.
• Überwachung der Küchenoperationen und Reinigung.

Skills

Portionsbestimmung

Menüplanung

Lebensmittelbeschaffung

Kücheninspektion

Küchenmanagement

Education

Sekundarschulabschluss

Job description

• Education: Secondary (high) school graduation certificate
• Experience: 1 year to less than 2 years

Work setting

• Restaurant

Tasks

• Determine the size of food portions and costs
• Plan menus and estimate food requirements for their realization
• Requisition food and kitchen supplies
• Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
• Inspect kitchens and food service areas
• Order supplies and equipment
• Clean kitchen and work areas
• Manage kitchen operations

Support for newcomers and refugees

• Recruits newcomers and/or refugees who were displaced by a conflict or a natural disaster (for example: Ukraine, Afghanistan, etc.)
• Supports newcomers and/or refugees with foreign credential recognition

Support for youths

• Offers mentorship, coaching and/or networking opportunities for youth

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About JADE BUFFET OF CHINA RESTAURANT LTD.

JADE BUFFET OF CHINA RESTAURANT LTD. in Salmon Arm, BC

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