COMMIS CUISINE

Academieculinaire; Montreal (administrative region); On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

L'Académie Culinaire à Montréal recherche un commis de cuisine pour soutenir l’équipe dans les commandes, l’approvisionnement et la production des plats mis en cours et événements. Vous préparerez et suivrez les bons de commande, vérifierez les stocks et aiderez les chefs enseignants, tout en assurant le matériel nécessaire pour chaque cours, avec déplacements en voiture pour les achats.

Ce poste est permanent, à temps plein, avec 35–40 heures par semaine.

Qualifications

• Permis de conduire obligatoire
• Esprit analytique et méthodique
• Structuré, autonome, avec un sens de l’organisation
• Gestion des priorités
• Soucis de la qualité

Responsibilities

• Aider l'acheteur à réaliser les commandes et mettre en place des bacs pour les chefs
• Aider la coordination le processus d’approvisionnement et la planification de façon optimale en coordination avec la production et les cours
• Aider à la production (plats cuisinés, sandwichs, salades…)
• Assurer la préparation et le suivi des bons de commande
• Vérifier quotidiennement les niveaux d’inventaire
• Aider à suivrel’organisation, le nettoyage, la rotation des produits, de l’économat
• Assister les chefs enseignants et fournir la nourriture et le matériel nécessaire pour les cours, évènements
• Apporter le soutien aux professeurs et assurer que le matériel nécessaire soit en place, pour chaque cours
• Le commis de cuisine sera amené à se déplacer en voiture pour suivre les achats

Job description

Adresse : 360 rue du Champ de Mars, Montréal, H2Y 3Z3

Nombre de postes à combler : 1

Date d'entrée en fonction : immédiate

Statut de l'emploi : Permanent

Horaire de travail : Temps plein à

Heures par semaine : 35-40 heures

Salaire : À discuter

L’Académie Culinaire existe depuis plus de 25 ans. Nous proposons aujourd’hui une nouvelle gamme de service gourmand élargis d’offres alliant notre savoir-faire de cours, ainsi que la vente et la dégustation des produits élaborés par nos chefs.

Si l’univers de la cuisine vous intéresse, que l’idée de faire partie d’une aventure innovante et que vous souhaitez mettre à profit votre compétence au sein d’une entreprise dynamique, en pleine croissance…alors vous êtes sur la bonne page.

Sommaire de l’emploi:

Les principales fonctions consist en:

• Aider l'acheteur à réaliser les commandes et mettre en place des bacs pour les chefs
• Aider à la coordination le processus d’approvisionnement et la planification de façon optimale en coordination avec la production et les cours
• Aider à la production (plats cuisinés, sandwichs, salades...)
• Assurer la préparation et le suivi des bons de commande
• Vérifier quotidiennement les niveaux d’inventaire
• Aider à suivrel’organisation, le nettoyage, la rotation des produits, de l’économat
• Assister les chefs enseignants et fournir la nourriture et le matériel nécessaire pour les cours, évènements
• Apporter le soutien aux professeurs et assurer que le matériel nécessaire soit en place, pour chaque cours
• Le commis de cuisine sera amener à se déplacer en voiture pour suivre les achats

Description des compétences:

• Posséder le permis de conduire (OBLIGATOIRE)
• Esprit analytique et méthodique
• Structuré, autonome, avec un sens de l’organisation
• Gestion des priorités
• Soucis de la qualité