Chef(fe) de cuisine

Ithq; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un établissement dynamique à Montréal recherche un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e) pour diriger une petite équipe. Vous serez responsable de la création de plats saisonniers, de la gestion des stocks et du personnel, tout en respectant les normes de salubrité. Rejoignez un environnement convivial où votre créativité culinaire pourra s'épanouir. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et une capacité d'adaptation face au stress, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Minimum un an d’expérience en gestion de cuisine.
• Détenir une certification MAPAQ.

Responsibilities

• Création de plats saisonniers et gestion des stocks.
• Préparation et service de la nourriture avec une petite équipe.

Skills

Gestion de cuisine

Organisation

Adaptabilité

Gestion du stress

Education

Certification MAPAQ

Job description

Nous sommes à la recherche d’un chef ou d’une cheffe de cuisine pour une petite équipe de 5 cuisinier(ère)s.

Description du poste

1. Création de plats saisonniers
2. Transformation, préparation et service de la nourriture
3. Gestion des stocks
4. Gestion des horaires
5. Gestion du personnel de cuisine
6. Respect des normes de salubrité

Description de l'entreprise

Buvette Chez Simone est un bar à vin de quartier animé situé au cœur du Mile End. Première buvette à Montréal, elle accueille ses clients depuis 17 ans. L’ambiance conviviale et chaleureuse est idéale pour partager un moment entre amis.

Au menu : plateaux de charcuteries et fromages, petits plats de saisons et classiques de la maison.

Informations complémentaires

• Nombre d’heures/semaine : Selon l'expérience
• Horaire : Selon l'expérience
• Nombre de postes disponibles : À préciser
• Durée : Indéterminée
• Date limite pour postuler : À préciser

Qualifications requises

• Minimum un an d’expérience en gestion de cuisine
• Détenir une certification MAPAQ
• Sens aigu de l’organisation
• Très bonne capacité d’adaptation et gestion du stress

Pour soumettre votre candidature, veuillez faire parvenir votre CV à l’adresse suivante : [e-mail]