Chef de cuisine (Temps plein)

Shaker Cuisine et Mixologie; Quebec; Presencial; CAD 34.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas sur notre bras

Soutien au recrutement

Salaire compétitif 25–29 CAD/heure

Horaire flexible

Équipe de feu!

Descripción de la vacante

Shaker Cuisine et Mixologie à Québec recherche un(e) chef de cuisine ou poste équivalent pour superviser les opérations quotidiennes et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous contribuerez à la formation et à l’intégration de l’équipe, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et à la maîtrise des coûts.

Le poste offre un salaire compétitif entre 25 et 29 CAD de l’heure, des horaires adaptés et des repas fournis.

Formación

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Aptitudes en gestion d'équipe et encadrement du personnel.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilidades

• Effectuer les entrevues d’embauche, accueillir et faciliter l’intégration de l’équipe.
• Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des plats.
• Gérer les coûts et les pertes liés aux activités de cuisine; superviser les services.
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs et assurer les livraisons.
• Veiller à l’hygiène, à la salubrité et à la sécurité au travail.

Conocimientos

Leadership

Gestion d'équipe

Recrutement

Contrôle des coûts

Hygiène et sécurité

Descripción del empleo

Quand la structure de l’équipe te permet de te concentrer sur ce qui compte vraiment, il ne te reste plus qu’à briller.Au SHAKER, les grands moments commencent en cuisine, et tout commence avec toi. Viens en mettre plein la vue et plein les assiettes !

Le goût d’en offrir plus!

• Organisation structurée et soutien de l’équipe de gestion ;
• Soutien au recrutement ;
• Salaire qui fait saliver (entre 25 à 29$) ;
• Horaire qui s’adapte au tien ;
• Repas sur notre bras ;
• Équipe de feu!

Le goût de s’impliquer!

• Apporter ton support et créer une ambiance de travail dynamique et collaborative ;
• Veiller au bon fonctionnement de ta cuisine ;
• Effectuer les entrevues d’embauche, accueillir et faciliter l’intégration ainsi que la formation de ton équipe ;
• Assurer une saine gestion des coûts et des pertes reliés aux activités de la cuisine ;
• Superviser et assurer l’efficacité du déroulement des services ;
• Assurer la qualité de la production et la présentation des plats selon les normes standardisées du franchiseur ;
• S’assurer que les bonnes méthodes de travail en matière d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail sont appliquées ;
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs ;
• Prendre en charge toutes autres tâches connexes au besoin.