Chef de cuisine

Shaker Cuisine et Mixologie; Terrebonne; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur notre bras

Salaire compétitif

Horaire flexible

Job summary

SHAKER Cuisine et Mixologie recherche un chef de cuisine capable d’organiser une brigade performante et de soutenir la gestion au quotidien, afin de laisser briller l’équipe et les plats.

Vous recruterez, formerez et accompagnerez les équipes, veillerez au bon fonctionnement de la cuisine, contrôlerez les coûts et garantirez l’hygiène et la sécurité selon les standards du franchiseur.

Poste en horaires flexibles et sur site dans Lanaudière, avec perspective d’évolution au sein du groupe.

Responsibilities

• Veiller au bon fonctionnement de ta cuisine.
• Effectuer les entrevues d’embauche, accueillir et faciliter l’intégration ainsi que la formation de ton équipe.
• Assurer une saine gestion des coûts et des pertes liés aux activités de la cuisine.
• Superviser et assurer l’efficacité du déroulement des services.
• Assurer la qualité de la production et la présentation des plats selon les normes standardisées du franchiseur.
• S’assurer que les bonnes méthodes de travail en matière d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail sont appliquées.
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs.
• Prendre en charge toutes autres tâches connexes au besoin.

Skills

Gestion d'équipe

Recrutement

Planification des horaires

Contrôle des coûts

Gestion des fournisseurs

Job description

Quand la structure de l’équipe te permet de te concentrer sur ce qui compte vraiment, il ne te reste plus qu’à briller.

Au SHAKER, les grands moments commencent en cuisine, et tout commence avec toi. Viens en mettre plein la vue et plein les assiettes !

Le goût d’en offrir plus!

• Organisation structurée et soutien de l’équipe de gestion ;
• Soutien au recrutement ;
• Salaire qui fait saliver ;
• Horaire qui s’adapte au tien ;
• Repas sur notre bras ;
• Équipe de feu!

Le goût de s’impliquer!

• Apporter ton support et créer une ambiance de travail dynamique et collaborative ;
• Veiller au bon fonctionnement de ta cuisine ;
• Effectuer les entrevues d’embauche, accueillir et faciliter l’intégration ainsi que la formation de ton équipe ;
• Assurer une saine gestion des coûts et des pertes reliés aux activités de la cuisine ;
• Superviser et assurer l’efficacité du déroulement des services ;
• Assurer la qualité de la production et la présentation des plats selon les normes standardisées du franchiseur ;
• S’assurer que les bonnes méthodes de travail en matière d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail sont appliquées ;
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs ;
• Prendre en charge toutes autres tâches connexes au besoin.

Ce défi t'intéresse ? Viens faire partie de notre histoire !

Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt. Sachez que seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s seront contacté(e)s.