Chef de cuisine

Kimono Sushi Bar; Quebec; On-site; CAD 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires importants

Job summary

Kimono Sushi Bar Charlesbourg à Québec recherche un chef de cuisine à temps plein, expérimenté, pour prendre en charge les opérations de la cuisine, encadrer l’équipe et maintenir des standards élevés de qualité et d’efficacité.

Les responsabilités incluent la gestion et la supervision, les commandes fournisseurs, la prise d’inventaire, le suivi des pertes et du gaspillage, le contrôle des coûts et l’organisation du travail, avec un salaire à discuter selon l’expérience et des pourboires

Qualifications

• Expérience solide en cuisine et poste similaire.
• Capable de prendre en charge les opérations de cuisine et de superviser l’équipe.
• Maintenir des standards élevés de qualité et d’efficacité.

Responsibilities

• Gestion et supervision des opérations en cuisine.
• Gestion des commandes fournisseurs.
• Prise d’inventaire.
• Suivi des pertes et du gaspillage.
• Contrôle de la qualité et des standards.
• Organisation du travail et suivi de l’équipe.
• Participation au contrôle des coûts et à l’efficacité des opérations.

Job description

OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE CUISINE
Kimono Sushi Bar Charlesbourg

Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) chef de cuisine à temps plein pour joindre notre équipe de Charlesbourg.

20815, boulevard Henri-Bourassa, Québec

Nous recherchons une personne ayant une solide expérience en cuisine et dans un poste similaire, capable de prendre en charge les opérations de la cuisine, d’encadrer l’équipe et de maintenir des standards élevés de qualité et d’efficacité.

Le poste comprend notamment :

• La gestion et la supervision des opérations en cuisine
• La gestion des commandes fournisseurs
• La prise d’inventaire
• Le suivi des pertes et du gaspillage
• Le contrôle de la qualité et des standards
• L’organisation du travail et le suivi de l’équipe
• La participation au contrôle des coûts et à l’efficacité des opérations

Ce que nous offrons :

• Poste temps plein
• Salaire à discuter selon l’expérience
• Pourboires importants qui s’ajoutent au salaire
• Environnement de travail dynamique
• Poste avec responsabilités et possibilité d’avoir un réel impact sur les opérations