Chef de cuisine – Restaurant semi-gastronomique - Immigration Incluse (Québec)

Workin Group; Saint-Hyacinthe; On-site; CAD 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement temporaire

Assistance démarches d’immigration

Possibilité d’association (parts dansl

Assistance démarches d’immigration

Job summary

Le restaurant semi-gastronomique de Saint-Hyacinthe recrute un chef de cuisine pour structurer et développer son activité. Vous serez le pilier de la cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec le propriétaire pour proposer et mettre en œuvre des idées.

Vous réaliserez et adaptrez les recettes, gérerez le service et les stocks, et participerez au développement des activités annexes comme le chef à domicile ou la cuisine sous vide à emporter.

Qualifications

• Leadership et capacité à guider une équipe en cuisine.
• Gestion d'équipe et organisation du service.
• Créativité et capacité à proposer de nouvelles idées culinaires.
• Rigueur et souci du détail dans les recettes et les stocks.

Responsibilities

• Réaliser et suivre les recettes existantes.
• Apporter votre touche et proposer de nouvelles idées.
• Gérer le service et l’organisation de la cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Travailler en collaboration directe avec le propriétaire.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Sens du détail

Job description

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous cherchez un projet où vous pourrez réellement vous impliquer, proposer, et évoluer ?

Notre client, un restaurant semi-gastronomique situé à Saint-Hyacinthe, recherche aujourd’hui un(e) chef de cuisine pour structurer et développer son activité.

Saint-Hyacinthe se situe au cœur de l’épicentre agro-alimentaire du Québec, ce qui crée un environnement très riche sur le plan des produits et des producteurs.
La ville offre également une qualité de vie plus calme et accessible, différente du rythme d’une grande métropole comme Montréal.

À propos du restaurant

• Cuisine méditerranéenne semi-gastronomique (Portugal, Espagne, Grèce, Italien...)
• Carte courte, produits de qualité
• Forte identité autour du vin (clientèle fidèle, amateurs)
• Restaurant situé dans un secteur dynamique

Vous serez un pilier du restaurant, avec un rôle clé dans le développement de la cuisine.

Vos missions :

• Réaliser et suivre les recettes existantes
• Apporter votre touche et proposer de nouvelles idées
• Gérer le service et l’organisation de la cuisine
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Travailler en collaboration directe avec le propriétaire

On recherche un profil avec :

• du leadership
• une vraie envie de s’impliquer

Opportunité unique

• Possibilité d’évolution rapide
• Ouverture à une association (parts dans la société) après période d’essai si besoin
• Développement possible d’activités annexes :
  • chef à domicile (forte demande)
  • cuisine sous vide à emporter

Conditions de travail et avantages

• 35 à 40h / semaine (possibilité +)

Horaires actuels : mercredi midi, jeudi et vendredi midi + soir, samedi soir
Objectif : ouvrir davantage selon le développement
Salaire : à discuter selon profil

• Logement temporaire proposé au démarrage

Si vous êtes embauchés, l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront pris en charge par nos services.

Workin Québec vous accompagne de A à Z

• démarches administratives et permis de travail
• préparation à l’arrivée
• intégration professionnelle et personnelle

Ce recrutement est réalisé avec le programme de visa "Jeune professionnel". Nous recrutons donc uniquement des candidats ayant la nationalité Française âgés de 18 à 35 ans.