Chef d'équipe cuisine - Niji Sushi Bar Brossard

Groupe Grandio; Brossard; Vor Ort; CAD 49.000 - 59.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabais nourriture 30%

Programme d’aide aux employés

Possibilités d’avancement

Zusammenfassung

Niji Sushi Bar Brossard recherche un Chef d’équipe cuisine expérimenté capable de diriger la brigade et d’assurer une exécution parfaite lors des gros services.

Ce poste, à temps plein d’environ 35 heures/semaine, exige une disponibilité en soirée et les fins de semaine, avec un salaire annuel de 54 000 $. Groupe Grandio offre des perspectives d’avancement et un programme d’aide aux employés dans une équipe passionnée.

Qualifikationen

• Expérience en cuisine professionnelle (2 ans)
• Supervision ou expérience équivalente comme chef d’équipe
• Leadership positif et approche terrain
• Bonne capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
• Organisation, rigueur et esprit d’équipe
• Disponibilité soirée et fins de semaine

Aufgaben

• Coordonner la brigade et les priorités pendant les services
• Participer à la préparation et à l’exécution des plats
• Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes
• Soutenir, encadrer et mobiliser les membres de l’équipe
• Assurer une bonne communication entre les postes
• Respecter les recettes, les standards et les procédures
• Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace
• Faire respecter les normes d’hygiène et de salubrité
• Prendre les devants et soutenir les opérations en l’absence du gestionnaire

Kenntnisse

Leadership

Supervision

Gestion des priorités

Esprit d’équipe

Jobbeschreibung

Chef d'équipe cuisine - Niji Sushi Bar Brossard

Tu as de l’expérience en cuisine et tu es naturellement celui vers qui l’équipe se tourne quand le rythme s’accélère?

Niji Sushi Bar Brossard recherche un Chef d’équipe cuisine capable de prendre les devants, de soutenir la brigade et de contribuer à une exécution impeccable, même pendant les gros services.

Un rôle parfait pour quelqu’un qui aime autant cuisiner que mobiliser une équipe.

TON RÔLE

En collaboration avec l’équipe de gestion, tu seras une référence sur le terrain et participeras activement aux opérations de la cuisine.

Tu auras notamment à :

Coordonner la brigade et les priorités pendant les services;

Participer activement à la préparation et à l’exécution des plats;

Veiller à la qualité, à la présentation et à la constance des assiettes;

Soutenir, encadrer et mobiliser les membres de l’équipe;

Assurer une bonne communication entre les différents postes;

Veiller au respect des recettes, standards et procédures de Niji Sushi;

Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace;

Faire respecter les normes d’hygiène et de salubrité;

Prendre les devants et soutenir les opérations en l’absence du gestionnaire.

Une bonne expérience en cuisine professionnelle (2 ans);

Une expérience en supervision ou comme chef d’équipe, un atout important;

Un leadership positif et une approche terrain;

Une bonne capacité à gérer les priorités et travailler sous pression;

De l’organisation, de la rigueur et un bon esprit d’équipe;

Une disponibilité de soir et de fin de semaine.

Salaire annuel de 54 000 $;

Temps plein – environ 35 heures par semaine;

Un environnement de travail dynamique et humain;

Des possibilités d’avancement au sein du Groupe Grandio;

Un programme d’aide aux employés;

30 % de rabais sur la nourriture pour toi et un invité;

Une équipe passionnée et une cuisine où ton leadership fera réellement une différence.

Tu veux prendre plus de responsabilités tout en restant au cœur de l’action?

Joins-toi à l’équipe de Niji Sushi Bar Brossard et viens mettre ton expérience et ton leadership à profit.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.