Chef cuisinier - La Cage Blainville

Groupe Grandio; Blainville; On-site; CAD 59,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes trimestrielles

3 semaines de vacances

Assurances collectives

Repas gratuits

Formation e0 l'Acade9mie Cage

Rabais employe9s

Rceferencement et RVER

c9volution au Groupe Grandio

Job summary

La Cage Blainville, re9fe9re9e par le Groupe Grandio, recherche un chef de cuisine preat e0 prendre les commandes, mobiliser son e9quipe et faire de chaque service une re9ussite. Vous dirigerez une brigade dynamique dans un contexte de grande affluence et de re9sultats lettre.

Poste permanent temps plein avec salaire e0 partir de 65 000 $/an, primes trimestrielles, 3 semaines de vacances et avantages sociaux.

Qualifications

• Minimum 4 ans d11xp00rente en cuisine, incluant de l13xperience en gestion.

Responsibilities

• Diriger, encadrer et mobiliser l2bquipe de cuisine au quotidien.
• Planifier les ope9rations et assurer le bon de9roulement des services.
• Superviser la pre9paration des plats et veiller au respect des standards de qualite9.
• G3er les horaires, la formation et le de9veloppement des employe9s.
• Assurer le suivi des inventaires, des commandes et des coûts alimentaires.
• Optimiser la productivite9 et contrf4ler les pertes.
• Maintenir des standards e9leve9s en matie8re de salubrite9 et de se9curite9 alimentaire.
• Collaborer avec l'e9quipe de gestion pour atteindre les objectifs du restaurant.

Skills

Leadership

Gestion d236equipe

Planification

Contr0[s] coûts

Job description

SALAIRE À PARTIR DE 65 000 $/AN | TEMPS PLEIN | JOUR, SOIR ET FIN DE SEMAINE

Tu as le leadership dans le sang, la passion de la cuisine et l'énergie pour faire performer une brigade?

La Cage Blainville recherche un Chef de cuisine prêt à prendre les commandes, mobiliser son équipe et faire de chaque service une réussite!

On cherche un leader qui connaît la réalité du terrain, qui sait gérer les périodes achalandées et qui n'hésite pas à mettre la main à la pâte.

Chez nous, être Chef, c'est bien plus que gérer une cuisine : c'est inspirer une équipe, maintenir des standards élevés et contribuer directement au succès du restaurant.

CE QU'ON MET SUR LA TABLE

Salaire à partir de 65 000 $/année, selon l'expérience;

Poste permanent à temps plein;

Primes de rendement trimestrielles;

Trois semaines de vacances;

Assurances collectives, incluant les soins dentaires;

Repas gratuits pendant tes quarts de travail;

Formation et développement à l'Académie Cage;

Rabais employés et avantages partenaires;

Programme de référencement et RVER;

Possibilités d'évolution au sein de La Cage et du Groupe Grandio.

TON RÔLE AUX COMMANDES DE LA BRIGADE

Diriger, encadrer et mobiliser l'équipe de cuisine au quotidien;

Planifier les opérations et assurer le bon déroulement des services;

Superviser la préparation des plats et veiller au respect des standards de qualité;

Gérer les horaires, la formation et le développement des employés;

Assurer le suivi des inventaires, des commandes et des coûts alimentaires;

Optimiser la productivité et contrôler les pertes;

Maintenir des standards élevés en matière de salubrité et de sécurité alimentaire;

Collaborer avec l'équipe de gestion pour atteindre les objectifs du restaurant.

Minimum 4 ans d'expérience pertinente en cuisine, incluant de l'expérience en gestion;

Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation des opérations;

Capacité à performer dans un environnement dynamique et à haut volume;

Leadership mobilisateur, sens des responsabilités et esprit d'équipe;

Bonne compréhension des coûts alimentaires, des inventaires et de la gestion des pertes;

Capacité à prendre des décisions et à garder le contrôle pendant les périodes achalandées;

Disponibilité de jour, de soir et de fin de semaine.

Une brigade à mobiliser, des défis à relever et une cuisine où ton leadership fera toute la différence!

À La Cage Blainville, tu auras l'occasion de mettre ton expérience à profit, de développer ton équipe et de contribuer à la réussite d'un restaurant bien établi.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.