Chef d'équipe cuisine - Iru Izakaya Sainte-Foy

Groupe Grandio; Quebec; On-site; CAD 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas et uniformes fournis

Rabais en succursale

Avantages exclusifs Groupe Grandio

Job summary

Groupe Grandio recrute un Chef d'équipe cuisine pour Iru Izakaya Sainte-Foy. Vous dirigerez une brigade passionnée et veillerez à la qualité, la rapidité et la présentation des plats en respectant les standards japonais.

Vous superviserez les services, organiserez la mise en place et soutiendrez le personnel, tout en garantissant l'hygiène et la sécurité. Disponibilité exigeante et esprit d'équipe seront vos atouts.

Qualifications

• Minimum 4 ans d'expérience en cuisine professionnelle.
• Expérience en supervision d'équipe est un atout.
• Connaissance de la cuisine japonaise est un atout.
• Leadership naturel, autonomie et esprit d'équipe.
• Disponibilité variable de jour, soir et fin de semaine.

Responsibilities

• Préparer et exécuter les plats selon les standards d'Iru Izakaya Sainte-Foy.
• Coordonner et soutenir l'équipe pendant les services.
• Assurer la qualité, la constance et la présentation des assiettes.

Skills

Leadership

Team leadership

Stress management

Autonomy

Organisation

Job description

Chef d'équipe cuisine - Iru Izakaya Sainte-Foy

Tu maîtrises l'art de la cuisine, tu aimes quand ça bouge et tu as le leadership pour faire avancer une brigade?

Chez Iru Izakaya, la cuisine japonaise rencontre l'énergie d'une équipe passionnée. Ici, chaque service est une occasion de créer des plats savoureux, de travailler avec précision et de partager le plaisir de bien cuisiner.

Nous recherchons un Chef d'équipe cuisine capable de prendre les devants sur le terrain et de contribuer au succès de chaque service!

CE QU'ON MET SUR LA TABLE

Salaire compétitif à discuter selon ton expérience;

Poste permanent à temps plein ;

Repas et uniformes fournis;

Rabais en succursale;

Avantages exclusifs offerts par le Groupe Grandio;

Une cuisine inspirée des saveurs japonaises;

Possibilités d'apprentissage et d'avancement professionnel.

TON RÔLE DANS LA BRIGADE

Préparer et exécuter les plats selon les standards de qualité d'Iru;

Coordonner et soutenir l'équipe pendant les services;

Assurer la qualité, la constance et la présentation des assiettes;

Organiser la mise en place et gérer les priorités lors des périodes achalandées;

Participer à la formation et à l'encadrement des cuisiniers;

Collaborer avec l'équipe de gestion au bon fonctionnement de la cuisine;

Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité.

Minimum de 4 ans d'expérience en cuisine professionnelle;

Expérience en supervision d'équipe, un atout;

Connaissance de la cuisine japonaise, un atout;

Leadership naturel, autonomie et esprit d'équipe;

Capacité à garder le rythme et à gérer les priorités sous pression;

Disponibilité variable de jour, de soir et de fin de semaine.

Tu as l'expérience, la passion et l'envie de jouer un rôle clé dans une brigade dynamique?

Joins-toi à Iru Izakaya et mets ton talent et le leadership au cœur de l'action!

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.